Kesäkurpitsa-flatbread
Valmista alle puolessa tunnissa kesäkurpitsaflatbread, jossa pohjalla on kermainen tuorejuusto ja päällä ihanan aromaattista salviaa.
Keitetyt ravut ja rapuviinit
Tärkeintä rapujuhlissa ovat taiten keitetyt ravut. Sen jälkeen tulevat viini, laulu ja muut raputraditiot. Katso rapuviinisuosituksemme.
Grillatut porsaankyljykset, maissisalsa ja chipotlekerma
Grillattu possunkyljys tarjoillaan maissisalsan ja nauriiden kanssa. Uudenlaista potkua ruokaan tuo chipotlekerma.
Grillikana-kesärehuleivät
Kesän kaunein grilliruoka syntyy grillissä kypsennetystä leivästä, kanasta, sesongin kasviksista, syötävistä kukista ja villiyrteistä.
Varhaisperuna-fenkolisalaatti
Varhaisperuna-fenkolisalaatti saa makua perunasta, fenkolista ja sipulista, potkua retiiseistä ja väriä herneistä. Se nautitaan hedelmäisen valkoviinin kanssa.
Nuotio-bouillabaisse
Kesän rennoimmassa kalakeitossa on tölkkisimpukoita. Se valmistuu tarvittaessa myös nuotiolla.
Siika ja grillattu kurkkusalaatti
Uskallatko kokeilla grillattua kurkkua? Grillattu kurkkusalaatti ja siika on kesäruokaa parhaimmillaan, nautitaan yrttisen grüner veltlinerin kanssa.
Nuudeli-mansikkasalaatti
Mansikasta on muuhunkin kuin kakkuun. Kokeile vaihteeksi kesäistä nuudelisalaattia, joka on saanut vaikutteita Aasiasta. Salaatti sopii raikkaaksi lisukkeeksi grilliruoalle tai sellaisenaan nautittavaksi.
Nautaa, salviavoita ja grillibataatit
Yksinkertaista, helppoa ja maistuvaa. Finn angus -karjan maminha-lihaa, salviavoita ja grillibataatteja, kaikki valmistuvat kuin itsestään grillissä.
Kokonaisena grillattu siika, parsaa ja oregano-sitrusvinegrettiä
Kokonaisena grillattu siika, parsa, sitruuna ja tuoreet yrtit ovat kevyttä kesäruokaa parhaimmillaan.
Kuohuviinihyytelö
Kuohuviini on nyt syötävän hyvää. Hyydytä kuohuviini laseihin ja nauti kuohuviinihyytelö kesämarjojen kanssa jälkiruoaksi tai pakkaa mukaan piknikille.
Paahdetut punajuurilohkot, peruna-parmesaanisose ja savupaprikakastike
Nyt leikitellään kasvisten mauilla. Punajuurta, perunaa, parmesaania ja savupaprikaa. Kombon kruunaa erinomainen roseeviini.
Lohi-avokadoleipä
Lohi-avokadoleipä on raikas, täyttävä ja juuri sopivan elegantti. Se valmistuu nopeasti ja toimii yhtä hyvin brunssipöydässä kuin piknikillä.