Artikkelit

Viini on parhaimmillaan yhdessä ja jaettuna, mutta poikkeusoloissa viinin nauttiminen yhdessä on muuttunut.

Kesällä maistuu raikas valkoisista rypäleistä tehty blanc de blancs. Upeita blanc de blancs -viinejä löytyy myös samppanjoiden ulkopuolelta.

Bourgognen viinialueen pohjoinen satelliitti Chablis tunnetaan sitruksisen hapokkaista, tyylikkään mineraalisista ja puhtaista Chardonnay-viineistään. Kävimme tapaamassa kolmea alueen huippunimeä.

Rapujuhlat ovat iloiset jäähyväiset kesälle. Kata juhlapöytään samettisen kermaista rapukeittoa ja kippistä lasillisella Leyda Reserva Riesling uutuusviiniä!

Viinintuottajien koronapäiväkirjat on juttusarja, joka pureutuu viinintekijöiden arkeen nyt korona-aikana. Juttusarjassa vierailee useita eri viinintuottajia maailman eri kolkista. Lue mitä viinitiloilla tapahtuu COVID 19 -pandemian myllerryksessä!

Jäätelötehtailijan viikossa on marjapäivä, pähkinäpäivä, sorbettipäivä ja vanilja-suklaapäivä. Joka päivä valmistuu useita makuja ja satoja litroja ehkäpä Suomen parasta jäätelöä. Vierailimme Vanhan Porvoon jäätelötehtaalla tutustumassa jäätelömestarin kesäiseen arkeen.

Heinäkuun loppupuolella se alkaa, paras mustikkasesonki. Kuinka hyvältä maistuvatkaan makean suolainen mustikka-homejuustopiirakka ja marinoiduilla mustikoilla aateloitu mustikkapannacotta huolella valitun viinin kanssa.

Tokion ruoka- ja juomavalikoima on niin laaja, että sitä on lähes vaikea käsittää. Pelkästään ravintoloita on yli 160 000 kappaletta. Sukelsimme herkkujen perässä niin siltojen alle kuin tähtiravintoloiden upeisiin sisustuksiin.

Japaninmeren rannalta löytyy kaupunki, jossa voi saada yliannostuksen kauneutta. Muutama vuosi sitten avattu luotijunayhteys Tokiosta tuo Kanazawaan muutamassa tunnissa.

Olut eli biiru on Japanissa hyvin suosittu juoma. Japanilaiset oppivat oluen teon saksalaisilta, joten perinteiset oluet maistuvat mukavan tutuilta myös eurooppalaisen suussa.

Viinintuottajien koronapäiväkirjat on juttusarja, joka pureutuu viinintekijöiden arkeen nyt korona-aikana. Juttusarjassa vierailee useita eri viinintuottajia maailman eri kolkista. Lue mitä viinitiloilla tapahtuu COVID 19 -pandemian myllerryksessä! Tällä kertaa vierailemme suomalaisella panimolla.

Rapukausi alkaa tänäkin kesänä 21. heinäkuuta ja jatkuu lokakuun loppuun asti. Katso viinivinkkimme rapujuhliin.

Itävallan viinit ovat hyvässä nosteessa meillä ja maailmalla – eikä ihme: trendikkäästä ja monikasvoisesta viinimaasta tulee persoonallisia pullotteita, jotka tarjoavat vastinetta rahalle.