Artikkelit

Jos on tarpeeksi rohkea ja sinnikäs, unelmat voivat muuttua todeksi. Kuopiolainen Varpu Tiihonen haaveili työharjoittelupaikasta Argentiinassa, mutta päätyikin viinintekijäksi pieneen Millahuen kylään Chileen.

Kysyimme kolmen Viinilehteen kirjoittavan viiniammattilaisen vinkit pääsiäispöytään.

Balkanin viinibuumin vetureina ovat tähän saakka olleet Slovenia ja Kroatia, varsinkin alkuviineillään, mutta Serbia on tulossa takamatkalta mukaan. Nopeimmin mainettaan on kasvattanut Fruška Gora, matala vuorenlompare, joka kohoaa yksinäisenä Tonavan halkomalla laajalla alangolla. Luonto on tuottanut sen rinteille ainutlaatuisen mikroilmaston ja muokannut viiniköynnöksille poikkeuksellisen otollisen maaperän

Serbian viinibuumi kasvaa kasvamistaan varsinkin naturalviinien saralla. Eritoten Fruška Goran viinialue loistaa sille ainutlaatuisen mikroilmaston vuoksi: maaperä on poikkeuksellisen otollinen viiniköynnöksille. Minkälaisia rypäleitä viinimaana kasvava Serbia tuottaa?

Tunnetko Yali-viinien tarinan? Viinit tulevat sertifioidulta Viña Ventisqueron viinitilalta Chilestä. Kaikki Yali-viinit on tuotettu kestävää kehitystä tukevilla tuotantomenetelmillä.

Suosittuna kielikurssikohteena, vapaamielisenä bilekaupunkina ja gay-mekkana pitkään tunnettu Brighton on mainio kohde viikonlopun irtiotolle. Ajan patinoima, rento rantakaupunki hurmaa rouhealla charmillaan, gastromeiningillään ja brittiläisellä elämänilollaan.

Helppo pääsiäisruoka hakusessa? Karitsapannupihvi jauhelihasta ja kympin chileläinen pääsiäisviini, Yali Wetland Reserva Carmenere, on nappi valinta.

Casillero del Diablo Reserva Shiraz on mehevä ja lämminhenkinen pääsiäisviini. Hauduta sen seuraksi karitsan potkasta bolognese-kastike, joka saattaa olla elämäsi maistuvin.

Mietitkö, miten voisit auttaa? Koostimme 5 vinkkiä, joilla autat ravintoloita ja muita alan toimijoita, kun koronavirus jyllää.

Brysselissä asuva kirjailija Tuomas Vimma epäilee, että belgialaiset friteeraisivat aamukahvinsakin, jos vain keksisivät, miten.

Roseeviinit ovat kevään merkki. Poimimme viisi ylivertaista roseeta Alkon erikoiseristä ja tilausvalikoimasta.

Uuden-Seelannin toiseksi suurin viinialue Hawke’s Bay tarjoaa viininviljelijöilleen pitkän kasvukauden ja runsaasti aurinkoa. Alue on tunnettu erityisesti täyteläisistä punaviineistään ja hienostuneista valkoviineistään. Vierailimme alueella kolmella erityylisellä viinitilalla.

Vaikka elämä siirtyikin kotiseinien sisäpuolelle, voi siitä silti nauttia. Kokosimme viisi nopeaa, helppoa ja maistuvaa ruokareseptiä arkesi iloksi.