Pinot Gris on valkoviinirypälelajike, joka on saanut alkunsa Bourgognen alueelta Ranskasta. Tätä rypälettä viljellään nykyään laajalti eri puolilla maailmaa, erityisesti Alsacen alueella Ranskassa, Oregonissa Yhdysvalloissa ja Italiassa Pohjois-Italian alueella, jossa sitä kutsutaan nimellä Pinot Grigio.
Pinot Gris tuottaa yleensä keskitäyteläisiä tai täyteläisiä viinejä, joissa on korkea alkonolipitoisuus ja matala hapokuus. Ne voivat olla joko kuivia tai makeita, ja niissä on usein hedelmäisiä aromeja, kuten päärynää, omenaa ja aprikoosia, sekä joskus mausteisia tai maanläheisiä vivahteita.
Makea pinot gris -viini on erityisen suosittu Alsacessa, jossa sitä valmistetaan usein ns. ”jälkikypsytyksellä”, jolloin rypäleet jätetään roikkumaan viiniköynnökseen kypsytyskauden loppuun asti keräämään mahdollisimman paljon sokeria.
Italiassa pinot grigio -viinit ovat tyypillisesti kevyempiä ja kuivempia, ja niillä on usein sitruunaa tai vihreää omenaa muistuttava tuoksu. Viinit ovat yleensä raikkaita ja niitä suositellaan nautittavaksi nuorena.
Pinot Gris on geneettisesti identtinen Pinot Noir -rypäleen kanssa, ja sen nimi (gris on ranskaa ja tarkoittaa harmaata) viittaa sen erityiseen, sinertävänharmaaseen värisävyyn.