
Blaufränkisch – Rajoja rikkova rypälelajike
Blaufränkisch kerää ympärilleen uusia viinitapahtumia ja kansainvälistä näkyvyyttä. Keski-Euroopan rypälelajike on nosteessa ja isoa läpimurtoa odotetaan.
Alkon tuotenumero: 947737
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini kala-, kasvis- ja äyriäisruoille. Myös mausteiset ruoat.
Suositeltu reseptiNuorekas ja hedelmäinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan omenaa, persikkaa, sen kiveä ja kukkaisuutta. Kuiva maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Siinä on lisäksi sitruksisuutta, aprikoosia ja mineraalisuutta. Tuntuva hapokkuus tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja kantaa viiniä kypsän omenaiseen, kevyesti suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.