
Master of Wine Heidi Mäkinen: ”Viini on yhteydessä kaikkeen, mistä pidän”
Maahantuontiyritys Viinitien Heidi Mäkiselle kiinnostavinta viinissä ovat ihmiset viinin takana.
Alkon tuotenumero: 552567
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut punalihaiset kalat. Myös runsaat salaatit ja pastat.
Suositeltu reseptiPuhdaspiirteinen, kypsän hedelmäinen, mutta olemukseltaan raikas tuoksu. Siinä on kypsää omenaa, persikkaa, keltaista luumua ja kukkaisuuttakin. Kuiva, mutta kypsän hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromimaailman. Viinistä voi erottaa myös makeaa mausteisuutta, sitruksisuutta ja hentoa karvasmanteliakin. Hieman öljyinenkin suutuntuma ryhdittyy leveän hapokkuuden myötä ja viini jättää runsasaromisen, hunajameloniinkin vivahtavan jälkivaikutelman.