Veneton viinialue sijaitsee Pohjois-Italiassa ja se on tunnettu monista erinomaisista viineistään. Tässä vaiheessa keskitymme kuitenkin alueen punaviineihin.
Veneton alueella tuotetaan useita punaviinilajeja, mutta kolme tärkeimmistä ovat varmasti valpolicella, amarone della valpolicella sekä bardolino.
1. Valpolicella: Veneton kuuluisimpiin punaviineihin kuuluva valpolicella on kevyt ja hedelmäinen viini, joka valmistetaan pääosin Corvina Veronese-, Rondinella- ja Molinara- rypäleistä. Valpolicella Superiore on hieman täyteläisempi ja rakenteellisempi, koska sitä kypsytetään vähintään vuosi ennen myyntiä.
2. Amarone della Valpolicella: Yksi italialaisen viinin tunnusmerkeistä, Amarone on Valpolicella-viinin rikkaampi ja voimakkaampi versio. Se valmistetaan kuivatuista rypäleistä, joka antaa viinille sen tunnusomaisen intensiivisen, makean ja rusinaisen makuprofiilin. Amarone on erittäin täyteläinen ja alkoholipitoinen viini, joka voi kypsyä vuosikymmeniä.
3. Bardolino: Bardolino on toinen Veneton alueen kevyistä ja hedelmäisistä punaviineistä. Se on tyypillisesti hieman kevyempi ja raikkaampi kuin valpolicella, minkä ansiosta se on erinomainen kesäviini. Lisäksi Venetossa tuotetaan myös ripassoa, joka on valpolicella-viiniä, joka on kypsytetty amarone-viinin käytetyissä rypälemassoissa, mikä antaa sille vielä lisää rakennetta ja syvyyttä. Vaikka alueella tuotetaan myös erilaisia punaviinisekoituksia, merkittävää on, että useimmat Veneton punaviinit nojaavat voimakkaasti paikallisiin rypälelajeihin, jotka antavat viineille niiden ainutlaatuiset ominaisuudet.
Venetolaisten punaviinien rypäleet
Viinilehden venetolaisten punaviinien valikoimasta löytyy 19 eri rypälelajiketta. Voit katsoa viinejä rypälelajikkeiden perusteella.
Parhaat venetolaiset punaviinit
TOP 20
Pegasus Ripasso 2022
Bertani Valpolicella Ripasso 2021
Ca’Leoni Amarone della Valpolicella 2021
Tommasi Ripasso Valpolicella 2022
Tommasi Crearo 2020
Zenato Ripassa Valpolicella Superiore 2021
David Sterza Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019
Ca´del Sette Amante 2019
Amarone Armigero 2021
Cesari Jèma Corvina 2017
Pegasus Amarone della Valpolicella 2021
Tezza Organic Amarone della Valpolicella Valpantena 2020
Dal Cero Amarone della Valpolicella 2013
Corte Giara Amarone della Valpolicella 2016
Domini Veneti Amarone Della Valpolicella Classico 2020
I Castei Amarone della Valpolicella Classico 2019
Pasqua Black Label Amarone della Valpolicella 2020
Pirkka Amarone della Valpolicella Classico 2015
Zenato Amarone Classico 2013
Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2020