Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 952047
Luonteikas viini
Valmis, mutta kehittyy
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset tummat liharuoat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiMuhevassa, kypsän hedelmäisessä tuoksussa on hieman kehittyneisyyttä, tummaa marjaisuutta, mausteisuutta ja hieman maamaisia aromeja. Maku toistaa tuoksun mausteiset aromit. Täyteläisen viinin kypsät ja kiinteät tanniinit sekä kohtalaiset hapot tuovat viiniin rakennetta ja suutuntumaan kevyttä karheutta. Viini jättää mausteisen, yrttisen, hieman kehittyneen ja hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Tarinat heräävät eloon myös lasissa. Valitsimme kuudelle kirjalle niiden tunnelmaan sopivan viiniparin.
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
