
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 900673
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Makeahko, lähes hillomainen ja kukkainen tuoksu on muheva ja rehevä. Siinä on suklaata ja kahvia muistuttavia aromeja, samoin kuivattuja luumuja muistuttavia vivahteita. Runsas maku seuraa aromeiltaan makean aromaattista, kuivattuja hedelmiä muistuttavaa tuoksua. Viinissä on pyöreä ja täyteläinen suutuntuma, jota ryhdittävät lempeät hedelmähapot. Viini on lämminhenkinen ja makean mausteinen. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, vahvan ja voimakkaan aromaattisen, paahteisen jälkivaikutelman.