Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 900673
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Makeahko, lähes hillomainen ja kukkainen tuoksu on muheva ja rehevä. Siinä on suklaata ja kahvia muistuttavia aromeja, samoin kuivattuja luumuja muistuttavia vivahteita. Runsas maku seuraa aromeiltaan makean aromaattista, kuivattuja hedelmiä muistuttavaa tuoksua. Viinissä on pyöreä ja täyteläinen suutuntuma, jota ryhdittävät lempeät hedelmähapot. Viini on lämminhenkinen ja makean mausteinen. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, vahvan ja voimakkaan aromaattisen, paahteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset