Espanjalainen Barbazul ja kuorrutettu karitsanfilee
Sinapilla kuorrutettu karitsanfilee ja Barbazul 2017 on grilliruokaa parhaimmillaan. Tee karitsanfileen lisukkeeksi kikherne-chorizosalaattia. Katso Viikon viinivinkki ja resepti!
Ribeira Sacra: Maailman kaunein viinialue?
Unohda Priorat, unohda Douro. Iberian niemimaan viinimaisemakisassa ne jäävät hopealle.
Itävalta: Tuhkasta nouseva viinimaa
Nykyään on vaikea löytyy toista viinimaata, joka olisi virittänyt oman viinituotantonsa yhtä huippukuntoon kuin Itävalta. Maa on noussut 80-luvun vaikeista skandaalivuosista, ja tarjoaa nyt viiniharrastajalle runsaasti laadukasta maisteltavaa.
10 viiniä joulupöytään
Listasimme parhaat jouluviinit erilaisille jouluruoille. Näillä viineillä ja tarjoiluvinkeillä hoidat kuusijuhlan tuliaisista jälkiruokiin.
TOP 4: Alkon joulukuun erikoiserät – katso tärpit!
Poimimme Alkon joulukuun erikoiseristä neljä maistamisen arvoista viiniä. Samppanjaa, roseeta ja punaviiniä, nämä viinit sopivat moniin juhlakauden rientoihin.
Australia – viileän ilmaston viinit ovat nyt muotia
Australian Wine Tasting -tapahtuma vieraili Helsingissä. Kävimme tutustumassa viineihin ja kohdistimme kiikarit kohistuille viileän ilmaston alueille. Tsekkaa maan viinien nykypäivän kuulumiset ja vinkit.
Paistettua maksaa ja Tommasin toscanalaista
Mehevä pari pimenevään iltaan!
Ohrattoa, punajuurta, sieniä ja mehukasta Garnachaa
Herkullinen parivaljakko syysviikonloppuun!
Testissä vanha kunnon Zinfandel – maista ainakin nämä viinit!
Vaikka kalifornialaisten zinfandelien myynti on laskenut, rypälettä ei kannata unohtaa. Se on edelleen mitä parhainta seuraa kesän grilliruoille.
Klassinen riojalainen ja grillattu kassler
Täydellinen kombo kesäisiin grillihetkiin!
Vuoden parhaat hanaviinit 2019 on valittu – voittajat tulevat Saksasta ja Portugalista
Hanaviinit ovat oivallisia kesäjuomia vaikkapa mökille tai piknikille. Viinilehden viiniasiantuntijat Antti Rinta-Huumo ja Juha Berglund valitsivat niistä parhaimmat. Tässä ne ovat!
Luomuriesling parsa-halloumivartaiden seuraan
Raikas luomuriesling sesonkiherkulle!
Pääsiäispöydän punkkua lampaanpaistille
Lähes makeita vivahteita tarjoileva, mehevä punaviini on takuuvarma seuralainen pääsiäisen lammaspaistille. Katso Viikon viinivinkki ja resepti!