Possunfilee, hasselbackan omenat ja omena-portviinikastike
Porsaanfilee yhdistettynä makeaan aprikoosiin, savuiseen kinkkuun ja salviaan on herkullinen kokonaisuus. Hasselbackan omenat ja omena-portviinikastike kruunaavat annoksen.
Paistettu sorsa, muhennettu selleri ja pikkelöity maa-artisokka
Keittiömestari Arto Rastas inspiroitui luonnosta ja loihti annoksen, joka toistaa syksyisen metsän makuja. Pinot Noir -viinin yrttisyys sopii täydellisesti muhennetun sellerin makumaailmaan.
Chorizo-ragu ja punajuurignocchit
Keittiömestari Arto Rastaan chorizo-ragu vie kielen mennessään! Roseeviinin hento makeus korostuu chorizon mausteisuuden ja suolaisuuden myötä. Huikeaa makujen harmoniaa!
Sydänvartaat ja valkosipuliaioli
Viinin makeus parittaa viinin, vartaat ja aiolin miellyttäväksi yhdistelmäksi. Sydänvartaat tuovat vaihtelua ruoanlaittoosi!
Kurpitsamoussaka myskikurpitsasta
Myskikurpitsasta syntyy mainion makuinen kurpitsamoussaka. Kurpitsaviipaleita ei tarvitse esikypsentää kunhan ne ovat riittävän ohuita.
Herkullinen karitsapasta
Karitsapasta maistuu vuodenajasta riippumatta ja valmistuu nopeasti. Voit käyttää pastaan myös ylikypsää karitsan lapaa tai potkaa.
Haudutettu karitsan niska ja punakaali
Haudutettu karitsan niska ja punakaali on lohturuokaa parhaimmillaan. Kypsäksi hautuneesta karitsan niskasta voit tehdä seuraavana päivänä karitsapastaa!
Tartar ja parmesaaniaioli
Tartar on Teemu Laurellin suosikki sillä klassikko toimii aina. Tämän puolessa tunnissa valmistuvan annoksen kruunaa parmesaaniaioli, nam!
Tumma kanipata
Tiivismakuinen kanipata saa luonnetta ja kypsää marjaisuutta zinfandel-punaviinistä. Kaada zinfandelia myös lasiin, ja nauti padan kera.
Karitsamakkara-hot dog
Hot dog muuntautuu gourmet-herkuksi, kun täytät sen karitsamakkaralla, valmistat herkulliset lisukkeet ja tarjoilet ihanan viinin kera!
Täytetyt tomaatit provencale ja paistettu raakamakka
Nauti kiireettömästä kesäpäivästä, auringosta, hyvästä ruoasta, seurasta ja viinistä. Heilauta liina pöydälle, nosta kukat maljakkoon, kaada lasiin ranskalaista viiniä ja kokkaa Teresa Välimäen ranskalaisia kesäruokia.
Naudanfilee ja punakaalislaw
Roseeksi paistettu naudanfilee tarjotaan punakaalisalaatin, tulisen kuuman ancho gusto -kastikkeen ja punaviinin kanssa.
Kreikkalaiset karitsavartaat, paahdettu munakoiso ja jogurtti-tahinikastike
Tunnelma on kuin kreikkalaisessa tavernassa, grillatut karitsavartaat ja munakoisot tahinikastikkeen kanssa maistuvat taivaalliselta.