Essi Avellan ja ikiomat kuplat
Viking Line tuo lokakuussa laivoillensa myyntiin oman samppanjan, jonka ovat tehneet yhdessä Master of Wine Essi Avellan ja Piper-Heidsieckin samppanjatalo.
Mikki Kauste – muusikko, poliitikko ja viininystävä
Mikki Kauste on Egotrippi-yhtyeen solisti, Espoon kunnanvaltuutettu ja kolmen pojan isä. Hän liikkuu pyörällä ja rakastaa Alsacen gewûrztraminereita. Egotrippi-yhtye täyttää 25-vuotta, se on pitkä ikä rockyhtyeeltä. Miten tässä näin pääsi käymään? Aika on mennyt nopeasti, ei tunnu kyllä 25 vuodelta. Ensimmäinen keikka oli Kulosaaren Kasinolla syksyllä 1993. On tämä sen verran hieno merkkipaalu, että juhlistamme sitä […]
Kuohuva engelsmanni: Charles Outhwaite
Liikemies Charles Outhwaite halusi lähteä purjehtimaan, mutta päätyikin viininviljelijäksi. Nyt hän tuottaa Etelä-Englannissa huippuluokan kuohuviinejä.
Lasikuningatar: Laetizia Riedel
Riedelin lasisukuun kuuluva Laetizia Riedel toimii perheyrityksen johdossa yhdessä veljensä ja isänsä kanssa. Kiireinen lakimies pitää myös suosittuja tastingeja ympäri Eurooppaa. Astoria-sali Helsingissä on viimeistä paikkaa myöten täynnä. Alkamassa on tasting, jonka pitää ensimmäistä kertaa Suomessa vieraileva Laetizia Riedel. Hän kiertää Euroopassa emännöimässä tastingeja kymmenisen kertaa vuodessa. Enempään hän ei ehtisikään. ”Toimin yhtiömme lakimiehenä, ja […]
Pierangelo Tommasi: sukupolvensa edustaja
Miami on noussut muutamassa vuodessa yhdeksi Yhdysvaltojen tärkeimmäksi ruokarekkakaupungiksi.
Omenanviljelijän Onni on pullossa
Tero Palmroth ajoi ensimmäisenä pohjoismaalaisena legendaarisessa Indianapolis 500 -autokilpailussa. Rakkauden, sattumien ja biisonien kautta hän päätyi omenanviljelijäksi ja mehuntekijäksi.
Pekka Pouta, naurava meteorologi
Pekka Pouta on meteorologi, jonka naurukohtaus aamu-tv:n suorassa lähetyksessä nousi somehitiksi toukokuun alussa.
Alex Nurmi, kaiken kokenut tv-kokki
Alex Nurmi on kokki ja kokenut tv-esiintyjä, joka ei häkelly vaikka pata halkeaisi suorassa lähetyksessä.
Luontoa lasissa
Jean-Baptiste Adam uskoo biodynaamisuuteen.
Matildankartanon kyläleipomosta syntyy hitaasti hyvää leipää
Kyläleipurin leivät ovat persoonallisuuksia, joiden sielu on hapanjuuri.
Irja Askola: Yhteinen ateria vähentää vihaa
Paasto on kuljettanut kohti pääsiäisen herkkuja. Piispa Irja Askola kannustaa nauttimaan niistä yhdessä. Paasto päättyy pian. Helsingin piispa Irja Askola ei ole oikein onnistunut noudattamaan paaston ruokaohjeita, vaikka hän syökin aina enemmän kalaa ja kasviksia kuin lihaa. Askola näkee, että paasto tarkoittaa tänä päivänä muutakin kuin pidättäytymistä tietyistä ruoista. ”Infoähkyn sekä ohjelman ja ruoankin ylenpalttisuuden […]
Kun chileläinen Merlot paljastui joksikin aivan muuksi
Välillä rypäleet menevät sekaisin ammattilaisiltakin. Santa Ritan pääviinintekijä Andrés Ilabaca kertoo, kuinka 90-luvulla chileläinen Merlot osoittautuikin toiseksi lajikkeeksi.
Tynnyrissä kasvaneet
Three Barrel Project sai alkunsa Uudessa-Seelannissa. Suomalaisten viinintekijöiden tynnyrissä idealismi painaa liikeideaa enemmän.