Pääosassa Maximilian Riedel
Riedel viettää tänä vuonna 263-vuotisjuhliaan. Toimitusjohtaja Maximilian Riedel on saavuttanut urallaan jo paljon, mutta tärkein on vielä tekemättä. Seuraava sukupolvi on saatava kiinnostumaan lasiyrityksestä.
Mitä ruokaa himoitset juuri nyt Samu Haber?
Sunrise Avenuen laulaja, kitaristi ja lauluntekijä Samu Haber rakastaa erityisesti aasialaista ruokaa. Vaikuttavimman ravintolaelämyksen vuosiin tarjosi kuitenkin helsinkiläinen pop up -ravintola.
Jenni Kokander – ravintolan pöytäliinalla on väliä!
Näyttelijä Jenni Kokander oli 80-luvun lapsi, joka haisi kalakastikkeelta. Nyt hän suuntaa mieluiten klassikkoravintoloihin ja kaataa lasiinsa hillomaisen täyteläistä punaviiniä.
Heidi Mäkinen – Suomen uusin Master of Wine
Heidi Mäkinen on neljäs suomalainen ja kolmas suomalaisnainen, joka on suorittanut arvostetun Master of Wine -tutkinnon. Matka viinimaailman huippujengiin on vaatinut paljon, mutta antanut hänelle vieläkin enemmän.
Bill Spence, Uuden-Seelannin sauvignon blancien isä
Uuden-Seelannin sauvignon blancin räjähdysmäinen nousu maailman parrasvaloihin on yksi viinimaailman suurimmista menestystarinoista. Taustalta nousee yksi mies ylitse muiden, Bill Spence.
Millainen viininystävä olet, metallimuusikko Antti Hyyrynen?
Antti ”Hyrde” Hyyrynen on lemiläisen metalliyhtye Stam1nan laulaja-kitaristi, joka nauttii kotonaan mieluiten laadukasta punaviiniä. Tapasimme hänet Tuska-festivaaleilla Helsingissä.
Haastattelussa Anna Puu: ”Maailma on menettänyt minussa täydellisen kitkijän”
Laulajauransa kymmenvuotisjuhlaa viettävä Anna Puu keikkalee tänä kesänä ahkerasti, mutta ehtii myös nauttia vapaahetkistä ja puutarhahommista siirtolapuutarhamökillään. Kesäkuussa myyntiin tuli cava, jolle Anna on suunnitellut uuden ulkonäön.
Simon J Woolf – oranssiviinien asiantuntija
Mikä oranssiviini? Jos kaikki menee niin kuin brittiläinen viinikirjailija Simon J Woolf unelmoi, kymmenen vuoden päästä oranssiviinejä arvostetaan aivan samalla tavoin kuin puna- ja valkoviinejäkin.
Simon J Woolf on mukana Viinilehden Instagram live-lähetyksessä 17.4. klo 18!
Miguel A. Torres – viinimaailman guru
Miguel A. Torres saapuu Suomeen 8.6. Viinimaailman visionääri ja ympäristövaikuttaja pitää Feel Helsinki -tapahtumassa Musiikkitalolla ilmaisen luennon viininvilelyn ilmastovaikutuksista. Tapasimme Miguel A. Torresin etukäteen Espanjassa ja keskustelimme viininviljelyn nykytilasta ja menneisyydestäkin.
Kuohuvaa härkäviiniä – Torres toi markkinoille oman cavan
Perinteikäs Torresin viinitalo toi markkinoille oman cavan. Raikkaan hedelmäinen ja pirteän hapokas kuohuviini on sekoitus klassista cava-rypälekolmikkoa.
Sikke Sumari palasi ravintoloitsijaksi Helsinkiin
Sikke Sumari on kokki ja ravintoloitsija. Sikke´s ravintola aukeaa Helsinkiin ja siitä kertova kirja julkaistaan keväällä. Lue haastattelu!
Rohkelikko Linnea Vihonen
Keittiömestari Linnea Vihonen rakastaa ruokaa ja viiniä eikä pelkää rajojen rikkomista. Lue haastattelu!
Tunna ja Riku – rypäleenpoljennan tuplamestarit!
Viini ja Ruoka -tapahtumassa kisattiin lauantaina 27.10. vuoden 2018 rypäleenpoljennan suomenmestaruudesta. Voiton vei Madventures-kaksikko Tuomas ”Tunna” Milonoff ja Riku Rantala. Parivaljakko voitti nyt toisen kerran.