Shiraz on tumma punaviinirypäle, joka on peräisin Ranskasta. Se on suosituimpia ja eniten viljeltyjä rypälelajikkeita maailmassa. Shiraz tuottaa täyteläisiä, voimakkaita ja tumman hedelmäisiä viinejä, jotka voivat kestää pitkäaikaista tammitynnyrissä vanhenemista. Shiraz’ta valmistetut viinit ovat yleensä hyvin mausteisia ja niissä on runsaasti tanniineja.
Shiraz-rypälettä viljellään laajalti ympäri maailmaa, kuten Ranskassa (missä sitä kutsutaan nimellä Syrah), Australiassa, Etelä-Afrikassa ja Yhdysvalloissa. Eri ilmasto-olosuhteet tuottavat hyvin erilaisia shiraz-viinejä; esimerkiksi Ranskan viinit ovat tyypillisesti kuivempia ja mausteisempia, kun taas Australian shiraz’t ovat usein hedelmäisempiä ja pehmeämpiä.
Shiraz’ta valmistetut viinit sopivat erityisen hyvin niille, jotka pitävät voimakkaista ja isoista punaviineistä. Ne ovat erinomainen valinta grillatun lihan, lampaan ja voimakkaiden juustojen kanssa.
Parhaat shiraz-viinit
TOP 20
Hewitson Le Secateur 2024
Penfolds Max's Shiraz Cabernet 2022
Torbreck Woodcutter's Shiraz 2023
Kalleske Greenock Shiraz 2019
Patritti Lot Three Shiraz 2016
IHANA Shiraz 2022
Yalumba Hand Picked Shiraz Viognier 2015
Cape Mentelle Shiraz 2017
Penfolds Bin 28 Shiraz 2022
Rust En Vrede Estate 2015
Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape Cuvée Exceptionelle 2017
Umbala Grande Reserve 2020 hanapakkaus
Lindeman's Bin 50 Shiraz 2023 hanapakkaus
Grass Roots Organic Hunter Valley Shiraz 2022
Barossa Shiraz By Brian Dominic 2024 hanapakkaus
Hewitson The Adventures of Miss Harry Shiraz 2024 hanapakkaus
Kleine Zalze Vineyard Selection Shiraz Mourvèdre Viognier 2016
Roodeberg Red 2021
Domaine Bassac Margalh Rosé 2020
Richard Hamilton Colton's GSM 2015