Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 922691
Valmis, mutta kehittyy
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Muheva ja tuhti tuoksu on tummasävytteinen ja paahteinen. Siinä on hillomaisuutta ja se muistuttaa myös kuivattuja hedelmiä sekä mustaherukoita. Rehevä ja paksun hedelmäinen maku on tuhti, seuraten aromeiltaan tummasävytteistä tuoksua. Viinin lempeät parkkihapot tuovat kokonaisuuteen hyvän ryhdin ja rakenteen. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, varsin pitkän ja tyylikkään mehevän, herkullisen ja hillomaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
