
Mustan mehiläisen kultaa
Hunaja on mehiläisten taidonnäyte. Nora Mäntysaari kasvattaa uhanalaisia mustia mehiläisiä, pohjolan alkuperäisrotua.
Alkon tuotenumero: 931917
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat liharuoat sekä suurriista mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiTuhti ja avoin, hieman kehittynyt, tummasävytteinen tuoksu on maanläheinen, paahteinen ja monivivahteinen. Siitä voi erottaa muun muassa mustaherukoiden, karhunvatukoiden ja tumman luumun aromeja. Voimakas ja suuntäyttävä maku seuraa tuoksun aromeja. Siinä on lisäksi savuisia ja yrttisiä vivahteita. Luonteeltaan viini on hieman lämminhenkinen ja paahteisen mausteinen. Runsaat, mutta kypsät tanniinit ja herukkainen hapokkuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat viiniä kevyesti suuta kuivattavaan jälkivaikutelmaan.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2020.