Arvio

Tuhti ja avoin, hieman kehittynyt, tummasävytteinen tuoksu on maanläheinen, paahteinen ja monivivahteinen. Siitä voi erottaa muun muassa mustaherukoiden, karhunvatukoiden ja tumman luumun aromeja. Voimakas ja suuntäyttävä maku seuraa tuoksun aromeja. Siinä on lisäksi savuisia ja yrttisiä vivahteita. Luonteeltaan viini on hieman lämminhenkinen ja paahteisen mausteinen. Runsaat, mutta kypsät tanniinit ja herukkainen hapokkuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat viiniä kevyesti suuta kuivattavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat sekä suurriista mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.