Yalumba Hand Picked Shiraz Viognier 2015

Alkon tuotenro: 463597

Punaviini Australia

Arvio

Avoin, tummasävytteisen marjainen tuoksu tuo mieleen karhunvatukan, mustaherukan, hapankirsikan ja paahteisen mausteisuuden. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit, jonka lisäksi maussa on hentoa kahvia, yrttisyyttä, sekä kuivattuja hedelmiä. Pehmeät tanniinit ja kirsikkainen hapokkuus tuovat monivivahteiseen ja erittäin harmoniseen viiniin ryhtiä. Kokonaisuus jättää pitkän, orastavan nahkaisen ja maaperän multaisuuttakin muistuttavan, kevyesti suuta kuivattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat ja riista. Myös kovat ja suolaiset juustot.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Mustikka-pannacotta ja mantelimuru

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Munaton
Alkuruoka

Mustikka-homejuustopiirakka

time Created with Sketch.
40 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Muikkupannu, paistetut muikut ja uudet perunat

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Jaakko Heinimäki: Kaada aina ensin toisille

06.08.2020 Jaakko Heinimäki

Sanna Pöyry: Blanc de blancs -viinit ovat hapokkaita ja kesäisen freesejä

06.08.2020 Sanna Pöyry

Upeiden Chardonnay-viinien Chablis

06.08.2020 Sanna Pöyry + kuvat Antoine Doyen