Chile on yksi merkittävimmistä viinintuottajista maailmassa, ja se tunnetaan erityisesti laadukkaista punaviineistään.
Chilen ainutlaatuiset maantieteelliset ja ilmastolliset olosuhteet tekevät siitä ihanteellisen viininviljelylle. Andien vuoristo suojaa viinitarhoja luonnonkatastrofeilta ja tuholaisilta, kun taas kylmät merituulet ja aurinkoisen kuiva ilmasto edistävät rypäleiden kypsymistä. Näin Chilessä voidaan tuottaa monimuotoisesti eri lajikkeiden viinejä.
Maan tunnetuin ja eniten viljelty rypälelajike on Cabernet Sauvignon, joka tuottaa täyteläisiä, runsaan hedelmäisiä ja tanniinisia punaviinejä. Nämä viinit kypsyvät hyvin tammitynnyreissä, jolloin ne saavat mausteisten yrttien ja vaniljan aromeita.
Toinen merkittävä lajike on Carmenere, joka on Chilen oma erikoisuus. Se oli ennen merkittävä lajike Bordeaux’n alueella Ranskassa, mutta se käytännössä katosi Euroopasta 1800-luvun lopulla. Carmenere kuitenkin säilyi Chilessä, missä se löydettiin uudelleen 1990-luvulla. Carmenere-viinit ovat pehmeitä ja keskitäyteläisiä, ja niissä on usein maanläheisiä, yrttisiä ja pippurisia makuja sekä herukkaista hedelmäisyyttä.
Myös Merlot ja Syrah ovat yleisiä lajikkeita Chilessä. Merlot tuottaa yleensä pehmeitä, hedelmäisiä ja helposti lähestyttäviä viinejä, kun taas Syrah taipuu monenlaiseen tyyliin rikkaan hedelmäisistä ja paahteisista viineistä viileämmän ilmaston pippurisiin ja yrttisiin viineihin.
Chileläisiä punaviinejä arvostetaan niiden laadun lisäksi myös niiden erinomaisen hinta-laatusuhteen vuoksi. Viinien hinta ei välttämättä korreloi suoraan niiden laadun kanssa, joten Chilestä voikin löytää todellisia aarteita edulliseen hintaan.
Chileläisten punaviinien rypäleet
Viinilehden chileläisten punaviinien valikoimasta löytyy 20 eri rypälelajiketta. Voit katsoa viinejä rypälelajikkeiden perusteella.
Parhaat chileläiset punaviinit
TOP 15