Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 913088
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Herkullisen vivahteikas ja tyylikäs, kypsän punasävytteinen tuoksu. Aromeiltaan tuoksusta voi erottaa mansikkaa, vadelmaa ja kirsikkaa. Lisäsävyä tuovat hennnon kukkaiset ja paahteiset vivahteet. Keskitäyteläinen maku allekirjoittaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viinin suutuntuma on ilmava maukkaan eloisa. Hersyvä hedelmähapokkuus tuo suutuntumalle ryhtiä nostaen välittömästi veden kielelle. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, vivahteikkaan, aromeiltaan hyvin kypsiä metsän punaisia marjoja ja viehkeää mausteisuutta muistuttavan jälkimaun.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla vielä vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
