
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Alkon tuotenumero: 939843
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset tummat liharuoat grillattuna. Myös kypsät kovat juustot.
Suositeltu reseptiTuhti ja tummasävytteinen tuoksu on lämminhenkinen ja muheva. Siitä voi erottaa mustaherukoiden ja karhunvatukoiden aromeja, samoin savuisuutta sekä paahteisia piirteitä. Runsas maku on sekin tuhti ja tummasävytteinen, seuraten aromeiltaan mehevää tuoksua. Suutuntuma on reilun hedelmäinen. Pehmeät parkkihapot tuovat viiniin ryhtiä ja rakennetta. Viinistä voi erottaa myös tammikypsytyksen tuomia makean mausteisia aromeja, kuten vaniljaa ja neilikkaa. Kokonaisuus jättää pitkän, lämminhenkisen ja monivivahteisen jälkivaikutelman.