Valkoinen grillikesä: pruuvissa portugalin valkoviinit
Kesän grillihetkiin sopii punaviinien lisäksi loistavasti valkoviinit. Varsinkin portugalilaiset valkoviinit tuovat ruokapöytään uusia tuulia. Sommelier Christina Suominen pruuvasi kolme portugalin valkoista.
Pintaa syvemmältä – pruuvissa saksalaiset valkoviinit
Sommelier Antero Niemiaho rakastaa klassisia viinejä ja löytää Saksasta kiinnostavan valkoisen tilanteeseen kuin tilanteeseen. Pruuviin hän poimi neljä lajikeviiniä vaativaan makuun.
Chileläinen valkoviini ja kuubalainen kana
Cono Sur Bicicleta Riesling Viognier Gewürztraminer 2021 ja kuubalainen kana, eli mojo chicken ovat menolippusi etelän lämpöön.
Runsaan hedelmäinen grüner ja helpot kalaleivät
Bergh Grüner Veltliner Organic 2021 ja helpot kalaleivät aloittavat uuden vuoden raikkaasti.
Hedelmäinen grüner veltliner ja lauantaiaamun ylellinen munakas
Kuohkea munakas ilmakuivatulla kinkulla ja piparjuurikermalla sekä lasillinen runsaan hedelmäistä ja aavistuksen pippurista valkoviiniä kruunaavaat viikonloppuaamun.
Alsacelainen valkoviini ja grillattua lammasmakkaraa ja sydänsalaattia
Wolfberger (W)3 2020 ja grillattu lammasmakkara on kesäinen loistokombo. Herkuttele sydänsalaatin, rieskan ja kevätsipulimajoneesin kera.
Viinilehden Vuoden valkoviini -kilpailun pronssimitalisti ja graavilohipasta
Viinilehden Vuoden valkoviini -kilpailun pronssimitalisti Stoneleigh Wild Valley Wild Fermented Pinot Gris 2021 ja nopea graavilohipasta ovat herkullinen yhdistelmä.
Viinilehden Vuoden valkoviini -kilpailun hopeamitalisti ja pasta allo scoglio
Viinilehden Vuoden valkoviini -kilpailun hopeamitalisti Krämer Straîght Sauvignon Blanc 2021 ja pasta allo scoglio ovat loistava yhdistelmä.
Viinilehden Vuoden valkoviini ja punajuuririsotto
Viinilehden Vuoden valkoviini Corvers Kauter R3 Riesling Reserve 2021 ja punajuuririsotto ovat yhdessä herkullinen kombo.
Natuvalkkarit: 5 x herkullinen kuorikontaktivalkoviini
Tämän päivän kuumimpiin viinityyleihin kuuluvat kuorikontaktivalkoviinit sekä oranssiviinit. Poimimme parhaat naturaltyylin kuorikontaktit Alkon tilausvalikoimista.
Viinilehden Vuoden luomuvalkoviini ja lämmittävä seljanka
Viinilehden Vuoden luomuvalkoviini Fernand Engel Riesling Grand Cru Praelatenberg 2018 ja seljanka lämmittävät paukkupakkasilla.
Tyylikästä valkoviiniä ja aasialaishenkisiä sormisyötäviä juhlaan!
Kevät ja kesä on ihanien juhlien aikaa. Pukeudu siis parhaimpiisi, avaa tyylikäs Black Tie by Pfaff 2019 -valkoviini ja valmista herkullisia lohi-rapukeksejä. Ahh, mitä elämän pieniä iloja!
Nämä ovat Viinilehden Vuoden punaviini 2020 ja Vuoden valkoviini 2020
Vuoden valkoviinin -tittelin vei tänä vuonna tyylikäs ranskalainen Sauvignon Blanc -viini. Punaviinien sarjan voitti upeasti kehittynyt riojalainen.