Pääsiäisen paras valkoviini ja parsaresepti – näillä korkkaat kevään
Pääsiäinen, kevät ja parsa-aika! Valmista parsa-katkarapu-cocktail ja kata pöytään urugualaista, sitruksista valkoviiniä, jota on saatavilla Suomessa rajoitettu erikoiserä.
Vuoden luomuvalkoviini, lohta ja sitrus-piparjuurikastiketta
Italialainen, Veneton viinialueelta tuleva, luomuvalkoviini maistuu lohen kanssa.
Valkoviini perinteiselle joulukinkulle
Joulupöydän kunkku saa arvoistansa seuraa ranskalaisesta gewürztraminer-valkoviinistä.
Hapokas valkoviini rakastaa juustoa – katso parhaat makuparit!
Hapokkailla viineillä ja juustoilla on saumaton suhde. Viinin sisältämät luontaiset hapot leikkaavat juuston rasvaisuutta ja tasapainottavat kokonaisuutta.
Hurmaava biodynaaminen valkoviini broilerinfileelle
Viikon viinivinkki on biodynaaminen valkoviini Espanjasta. Valmista sen vierelle vaikkapa broilerinfileetä. Katso Viikon viinivinkki ja resepti!
Sipulipiiras ja hedelmäinen Bestheimin Pinot Gris
Viikon viinivinkki on kypsän hedelmäinen valkoviini Alsacesta. Se sopii vaikkapa runsasmakuisen sipuligaletten seuraan. Katso Viikon viinivinkki ja resepti!
Kolmen lajikkeen ranskalainen valkoviini palsternakkakeitolle
Hedelmäisen kukkainen, yrttinen ja eloisa valkoviini mehevän palsternakkakeiton ja possulisukkeen raikastajaksi. Katso Viikon viinivinkki ja resepti!
Nämä ovat Vuoden punaviini ja Vuoden valkoviini 2018!
Vuoden parhaat viinit on valittu! Viini-lehden Vuoden punaviini 2018 on chileläinen pinot noir ja Vuoden valkoviini 2018 itävaltalainen grüner veltliner.
Puhdaspiirteisen hedelmäinen riesling ravunpyrstösalaatille
Viikon viinivinkki on puhdaspiirteinen riesling Rheinhessenistä. Valmista sen seuraan vaikkapa maukas ravunpyrstösalaatti. Katso viinivinkki ja resepti!
Hedelmäinen riesling mademuhennokselle
Tämän australialaisen rieslingin raikkaan kesäiset, hedelmäisen aromikkaat ja sitruksiset vivahteet ryhdittävät suuntäyttävää mademuhennosta. Katso viikon viinivinkki ja resepti!
Vuoden puna- ja valkoviini 2017 on valittu!
Viini-lehden vuoden 2017 valkoviini on varsin nuori portugalilainen Redoma Branco 2016 ja punaviini italialainen hurmuri Tommasi Crearo 2014.
Kahden lajikkeen kukkaisen hedelmäinen itävaltalainen
Kypsän omenainen, kukkaisen persikkainen ja jopa mausteisia vivahteita tarjoava viini on terhakka tuttavuus Itävallasta. Kokkaa sen kumppaniksi vaikka currylla maustettua kala-äyriäispataa. Katso viikon viinivinkki!
Maukas italialainen valkoviini kantarellirisotolle
Leveän hedelmäinen, päärynää, kukkaisuutta ja persikkaa tarjoileva viini viimeistelee nautinnollisen hetken kantarellirisoton kanssa.