Juustoleipä
Arkinen voileipä jalostuu smörrebrödinä taideteosmaiseksi juhlaherkuksi.
Savuperunaleipä
Arkinen voileipä jalostuu smörrebrödinä taideteosmaiseksi juhlaherkuksi.
Valkosipulileipä & mätidippi
Paahda valkosipulileipä rapeaksi ja dippaa kananmunaan ja mätidippiin.
Karitsatartarleivät
Pienet karitsatartarleivät ovat täynnä makua. Saat rustiikista leivästä mainion iltapalan, mutta smörre toimii myös rennon illallisen alkuruokana.
Täytetty kantarellileipä
Kantarellileipä on perjantai-illan herkku, joka kaipaa seurakseen vain vihreää salaattia ja lasillisen viiniä.
Mallasleipä
Mallasleipä on ihanan kevyt ja hapan ja se tarjoillaan lämpimänä voin ja maltaan kera.
Portugalilainen täytetty leipä, eli prego
Portugalilaiset rakastavat täytettyjä leipiä. Bataattisämpylästä, bolo do caco, syntyy erityisen hyvä prego. Pregoon tulee vain pihvi, juustoa, voita ja sinappia – ehkä majoneesia ja salaatinlehti, jos heittäytyy villiksi.
Ankanmaksabriossi-leivät
Talviomenat tuovat pohjoisen makulisän ranskalaisiin klassikkoleipäsiin. Tarjoa samppanjan kanssa aperitiivina tai alkupalana.
Brie-karpaloleipäset
Karpalo-rosmariinihillo tuo pohjoisen makulisän ranskalaisiin klassikkoleipäsiin. Tarjoa samppanjan kanssa aperitiivina tai alkupalana.
Ostereita, pikkelöityä punasipulia, sitruunaa ja tabascoa
Osterin merellinen maku täydentyy hienosti viinin mineraalisilla vivahteilla.
Tartar ja parmesaaniaioli
Tartar on Teemu Laurellin suosikki sillä klassikko toimii aina. Tämän puolessa tunnissa valmistuvan annoksen kruunaa parmesaaniaioli, nam!
Mämmipataleipä
Jäikö pääsiäisestä mämmiä? Käytä loput mämmit pataleipään ja nauti ruskistetun voin kanssa. Mausta ruskistettu ja vatkattu voi ripauksella hyvin hienoksi raastettua appelsiinin kuorta.
Sinihomejuusto-saaristolaisleivät
Neljän ainesosan resepti ja pieni pullo portviiniä. Niistä on helppo (jouluinen) viinihetki tehty.
