Kurkuma-kukkakaalikeitto
Tuore kurkuma tuo väriä kookosmaitoiseen kasviskeittoon. Nauti keltainen kukkakaalikeitto pinot gris’n kanssa.
Kreikkalainen sitruuna-kanakeitto
Kreikkalainen sitruuna-kanakeitto on silkkisen pehmeää. Keiton juju on kananmunilla suurustaminen.
Korealainen jäinen nuudelikeitto
Jäinen nuudelikeitto? Korealaisten nuudelien tarjoilutapa on yllättävä, sillä kaikki aineet ovat kylmiä. Aasialainen kesäruoka helpottaa hellettä, mutta sopii mainiosti myös pakkaskeliin.
Porkkanakeitto ja rapeat juustokuutiot
Porkkana maistuu samettisen pehmeältä sosekeitossa, jossa on sattumina vuohenjuustokuutioita.
Kermainen rapukeitto
Jos rapujen keittämiseen ja maustamiseen ei ole aikaa, syntyy pakasteravuista mainio keitto, jonka maussa on ranskalaisia vivahteita. Tarjoa keiton kanssa paahdettuja patonkiviipaleita tai leipäkrutonkeja.
Nuotio-bouillabaisse
Kesän rennoimmassa kalakeitossa on tölkkisimpukoita. Se valmistuu tarvittaessa myös nuotiolla.
Viileä omenakeitto ja kampasimpukka-kinilaw
Omenakeiton kanssa tarjottavat kampasimpukat ovat saaneet vaikutteita Aasiasta. Kinilaw on filippiiniläinen tapa kypsentää meren antimia.
Savusimpukka-shotti
Tarjoile makupaloja vaihteeksi pikkukipoista. Keittoshotti maistuu lempeästi purjolta ja fenkolilta.
Italialaiset kastanjatortellinit kana-sherryliemessä
Joulun lihaliemen italialaisversiossa kastanjan samettinen maku yhdistyy sherryliemeen.
Valkoviinillä ja sahramilla hunnutettu kala-äyriäiskeitto
Valkoviinillä maustettu kalakeitto tuo ruokapöytään lämpimän tuulahduksen Espanjasta.
Vegaaninen selleri-päärynäkeitto ja tyrnivinaigrette
Vegaaninen keitto, jonka juju on uunissa hartaasti paahdettu selleri. Nautitaan luomuviinin kanssa.
Kylmä avokadokeitto
Herkullisista avokadoista ja kurkuista syntyy ihanan kermainen keitto.
Pähkinäinen hernekeitto
Pähkinäinen tuorehernekeitto, jonka hienostunut maku tulee hasselpähkinöistä. Tarjoa valuvien munien ja valkosipulileipätikkujen kanssa pääsiäispöydän alkupalana.