Sinihomejuusto-saaristolaisleivät
Neljän ainesosan resepti ja pieni pullo portviiniä. Niistä on helppo (jouluinen) viinihetki tehty.
Linssi-porkkanahummus
Nopeasti valmistuva hummus on herkullinen illanistujaisten naposteltavana, se tuo vaihtelua leivän päälle ja toimii niin uuniperunan täytteenä kuin dippikastikkeenakin. Oranssiin hummukseen väriä tuovat linssit ja porkkana, makua Lähi-idän mausteet.
Lohi-rapukeksit
Rapukeksit lohitäytteellä ovat raikas, aasialaishenkinen sormisyötävä illanistujaisiin.
Aasialaiset silakkarullat
Perinteiset silakkarullat maustetaan nyt valkosipuli-inkiväärimajoneesilla ja tarjoillaan shiso-lehdiltä.
Kultaiset suklaamoussepiparit
Ooh, mikä macarons-tyylinen herkku syntyykään kaupan piparkakuista, kun ne spray-maalataan kullalla ja tarjoillaan suklaamoussen kera.
Karitsamakkara-nakkipiilot
Karitsamakkara-nakkipiilot valmistuvat croissant-tuoretaikinasta. Kirpeällä punakaalisalaatilla täytetyt karitsamakkara-nakkipiilot maistuvat piemontelaisen punaviinin kera.
Palsternakkakiekot
Pikkujoulujen pikkusyötäväksi kannattaa kattaa erilaisia pieniä annoksia. Yksi pikkujoulupöydän suosikki on herkulliset palsternakkakiekot ja raikas riesling.
Valkosipuli-palvikinkku-sandwich
Tuoreista, raikkaista raaka-aineista syntyvät parhaat leivät. Tämä sandwich on täytetty itse maustetulla valkosipulituorejuustolla.
Kesäkurpitsakääröt
Uunissa rapeaksi paistunut ilmakuivattu kinkku kätkee sisäänsä kesäkurpitsaa ja haudutettua sipulia. Suupalat on viimeistelty balsamicosiirapilla.
Mustikka-homejuustopiirakka
Mustikkapiirakka voi olla myös suolaisen makea. Homejuusto sopii yllättää ja sopii hyvin yhteen mustikoiden kanssa. Päälle valutettu hunaja viimeistelee mustikka-homejuustopiirakan.
Sieni-kasvis-gyoza, sweetchili-kastike ja ponzusoija
Gyozat ovat japanilainen versio täytetyistä taikinanyyteistä. Venäläisillä on pelmenit, italialaisilla raviolit ja kiinalaisilla dumplingsit. Japanilaisissa gyozanyyteissä on kaunis väri, sillä ne paistetaan toiselta puolelta pannulla.
Kikhernetäyte hummuspedillä
Hummus on yksi Lähi-idän tunnetuimmista herkuista. Tuunaa valmishummuksesta kikherne-hummusdippi ja nauti rapean leivän kera!
Välijuustot: Brie de Meaux ja Brebis de Pyrenees
Välijuusto on Ranskassa ohittamaton osa ateriaa.