Palsternakkakiekot
Pikkujoulujen pikkusyötäväksi kannattaa kattaa erilaisia pieniä annoksia. Yksi pikkujoulupöydän suosikki on herkulliset palsternakkakiekot ja raikas riesling.
Kesäkurpitsakääröt
Uunissa rapeaksi paistunut ilmakuivattu kinkku kätkee sisäänsä kesäkurpitsaa ja haudutettua sipulia. Suupalat on viimeistelty balsamicosiirapilla.
Kesäkurpitsanuudelit
Kesäkurpitsa, siitä syntyy parhaat gluteenittomat nuudelit aasialaisella twistillä. Tarjoa alkupalaksi tai nauti kevyenä lounaana. Valitse viiniksi herkullinen valkoviini.
Muikkupannu, paistetut muikut ja uudet perunat
Muikkupannu uusista perunoista. Valmista maailman parasta, suomalaista pikaruokaa Linnea Vihosen kesäisillä ohjeilla.
Selleritaco
Gluteeniton taco syntyy kekseliäästi selleristä ja täytteeksi laitetaan kesäkasviksia ja säilykekalaa.
Sieni-kasvis-gyoza, sweetchili-kastike ja ponzusoija
Gyozat ovat japanilainen versio täytetyistä taikinanyyteistä. Venäläisillä on pelmenit, italialaisilla raviolit ja kiinalaisilla dumplingsit. Japanilaisissa gyozanyyteissä on kaunis väri, sillä ne paistetaan toiselta puolelta pannulla.
Okonomiyaki, japanilainen suolainen pannukakku
Okonomiyaki on japanilainen suolainen pannukakku ja sitä tarjoillaan usein japanilaisissa baareissa oluen kanssa.
Misokeitto
Miso-keitto, kuten moni muukin japanilainen ruoka, pohjautuu dashi-liemeen. Liemeen tarvittavaa merilevää ja kalahiutaleita saa ostettua aasialaisista kaupoista tai hyvin varusteltujen markettien Japani-hyllyistä.
Sushikulho
Valmista sushi helposti kulhoon. Sushikulho on mainio lounasruoka, jonka voi valmistaa jo edellisenä päivänä.
Kylmä parsakeitto ja rapea gruyère
Samettinen parsakeitto on keväisen raikas, pehmeä ja elegantti. Kun pinnalle ripottelee rapeaa gruyèrea, lopputulos on yhtä aikaa kevyt ja ylellinen.
Kampasimpukka-salaattikupit
Kampasimpukka-salaattikupit ovat oiva illallismenun avaus ja keittiöntervehdys. Voit myös tarjoilla ne pikkupurtavana illanistujaisissa. Kaada lasiin suositusviiniä!
Portugalilainen leipäkeitto
Portugalilainen leipäkeitto on simppeliä ja edullista penninvenytysruokaa. Sopan pääosassa ovat hyvä leipä ja runsas valkosipulin käyttö.
Katkarapu-savupaprikakeitto
Mausteinen katkarapukeitto ja savupaprika luovat kutkuttavan yhdistelmän sauvignon blanc -valkoviinille.