5 x ilmeikäs chardonnay
Viinintekijän lajikkeeksi kutsuttu Chardonnay on varsin neutraaliarominen. Se taipuukin viinintekijän käsissä monenlaisiksi herkuiksi.
Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Avaimet pieneen viinikellariin
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Jaakko Heinimäki: Aloittelijan mieli
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
6 x kevyt pinot noir
Pengoimme pinot noir -hyllystä kuusi erilaista helmeä. Mukana on niin rugby-tähden biodynaaminen herkku kuin lasin täydeltä kirsikkaa, vadelmaa ja mansikkaa toiselta puolelta maapalloa.
Adrian Rigopulos: ”Harha-askeleetkin voivat viedä eteenpäin”
Helsingin kaupunginorkesterissa kontrabassoa soittava Adrian Rigopulos ihastui rommeihin ja avasi drinkkibaarin. Ensimmäiset cocktailinsa hän sekoitti jo lapsena.
Douro – kolmen erilaisen vyöhykkeen aarreaitta
Douron laakso Portugalissa on yksi maailman tunnetuimmista viinialueista. Alueen vyöhykkeet erottuvat toisistaan selvästi.
Saksalaisen Schloss Johannisbergin johtaja Stefan Doktor: ”Taidan olla vanhin maailmancupissa kilpaileva talviurheilija”
Legendaarinen rieslingtuottaja Stefan Doktor tähtää viineissä aitouteen ja hakee vauhtia ohjaskelkkailusta.
6 x herkullinen portviini
Portviinit rakastavat suklaisia jälkiruokia ja suolaisia juustoja. Valitsimme kuusi herkkupalaa lämmittämään syksyä.
Viinilehden Viinipodi: jakso 11 – Outi Jakovirta Uuden-Seelannin viinien äärellä
Viinilehden Viinipodin jaksossa 11 vierailee viinintekijä Outi Jakovirta, joka on ollut mukana Uuden-Seelannin viinimaailmassa jo yli kahden vuosikymmenen ajan.
Viinitilojen siivekkäät
Lepakot pistelevät suuhunsa valtavat määrät tuholaishyönteisiä. Monella viinitilalla on alettu panostaa lepakkokantojen hyvinvointiin.
Nopea Osaka
Tokiolaiset tuhlaavat kenkiin, kiotolaiset kimonoihin ja osakalaiset ruokaan. Viinilehti söi ja joi Osakassa, japanilaisen pikaruoan luvatussa kaupungissa.
Viini & Ruoka 2025 – Viinilehden toimituksen messutärpit
Vuoden viinillisin tapahtuma on jälleen täällä! Kokosimme lempparitärppimme Suomen suurimman ja herkullisimman viini- ja ruokatapahtuman tarjonnasta.
