Vuoden ravintola 2020 on inarilainen Aanaar
Lautasella pettua, poroa ja jäkälää. Vierailimme Inarissa ravintola Aanaarissa, joka pokkasi Suomen Gastronomien Seuran Vuoden ravintola 2020 -tittelin.
Tipaton tammikuu ja ravintoloiden alkoholittomat juomat
Tipaton tammikuu, alkoholiton viini. Mitä alkoholittomia juomavaihtoehtoja ravintoloissa kaadetaan lasiin? Kolme sommelieria vastaa.
Pop up -viinibaarit – ravintolamaailman seuraava muoti-ilmiö?
Kokit ovat tehtailleet pop up -ravintoloita jo pitkään, nyt on sommelierien vuoro loistaa. Viime viikonloppuna järjestettiin Wondering Sommelier -kollektiivin pop up -viinibaari ja joulukuussa aukeaa ravintola Murun poppoon samppanjabaari.
Viinilehden Vuoden viiniravintola 2019: Kajo
Valitsimme Vuoden viiniravintolaksi tamperelaisen Kajon, joka on lyhyessä ajassa valloittanut vieraidensa sydämet lämpimällä palvelulla ja konstailemattomalla viinitarjonnallaan.
Bordeaux: klassikko kaikilla mausteilla
Klassiselta Bordeaux’n viinialueelta löytyy niin museollinen viiniä, karamellisoituja rommileivoksia kuin sähkökaapissa metelöiviä sammakoitakin. Lue juttu!
Sikke Sumari palasi ravintoloitsijaksi Helsinkiin
Sikke Sumari on kokki ja ravintoloitsija. Sikke´s ravintola aukeaa Helsinkiin ja siitä kertova kirja julkaistaan keväällä. Lue haastattelu!
Yhdelle tai kahdelle Helsingissä
Helsinkiin on avautunut syksyn aikana monta kiinnostavaa baaria ja ravintolaa. Listasimme niistä muutaman – poikkea lasilliselle!
Leivän ja viinin perässä Helsingissä
Juurileipä on nyt se juttu. Trendikkäissä leipomo-kahviloissa se leivotaan paikan päällä. Aamiaisella leipä nautitaan pienpaahtimokahvin kanssa, illalla pöytään katetaan viinilasit.
Vuoden viiniravintola 2018: Muru
Kahdeksan vuotta sitten avautunut Muru on monella tapaa ainutlaatuinen ravintola Suomessa. Murun viinilistalla on yli 500 viiniä…
Tampere: Tuoreita makuja Mansessa
Tampereella kulinaristia hymyilyttää. Uusia ravintoloita, baareja ja kahviloita aukeaa ilahduttavaa tahtia ja joukossa on todellisia helmiä. Manse on kerrassaan mainio ruoka- ja viinimatkakohde.
5 x viinimatkailijan Lontoo
Lontoo tarjoaa viininrakastajalle tasting-elämyksiä, mielenkiintoisia viinikauppoja, brittiviinejä ja hauskoja herkuttelupaikkoja. Lue Lontoon matkavinkit!
Tukholman olutbaarit TOP 10
Lähde maltaiselle makumatkalle Tukholmaan. Tutki skandinaavisia oluttrendejä panimobaarissa, ihmettele folkölin uutta nousua ja kiipeä olutpiknikille kaupungin kattojen ylle.
Tukholman parhaat viinibaarit
Ruotsinlaivan tax free ei suinkaan ole viinin ystävän ainoa syy suunnata Tukholmaan. Lahden takaa löytyy kiinnostavia viinibaareja – ja jopa yksi täysin viinin ympärille rakennettu hotelli. Kaupungin kuumin Joskus kannattaa poiketa ulos ydinkeskustasta hyvän viinibaarin tähden. Hornstullin metroaseman lähellä sijaitseva Hornstulls Bodega on kaupungin kuumimpia viinikohteita. Smoolantilaisen kaksikon perustama baari on noussut muutaman vuoden aikana […]
