Cabernet Franc on punaviinirypälelajike, joka on kotoisin Bordeaux’n alueelta Ranskasta. Sen uskotaan olevan Cabernet Sauvignonin vanhempi ja samalla yksi maailman vanhimmista viinirypälelajeista.

Cabernet Francin marjat ovat pieniä ja tummansinisiä, ja ne kypsyvät aikaisemmin kuin Cabernet Sauvignonin marjat. Rypäleen maku on yleensä mausteinen, vihreä ja hedelmäinen, ja niissä on usein havaittavissa paprikan, mustaherukan lehden, vadelman ja karhunvatukan aromeita.

Vaikka Cabernet Franc on tärkeä rypäle Bordeaux’n sekoituksissa, se on myös merkittävä varieteetti Loiren laaksossa Ranskassa, jossa sitä käytetään yksinään tuottamaan chinon- ja bourgueil-viinejä. Ranskan lisäksi Cabernet Francia viljellään merkittäviä määriä myös Italiassa, Yhdysvalloissa, Kanadassa, Argentiinassa ja Etelä-Afrikassa.

Cabernet Franc on rakenteeltaan kevyempi kuin Cabernet Sauvignon, mutta kuitenkin vahva ja tanniininen. Sen hapokkuus tekee siitä herkullisen viinin ruoan kanssa yhdistettäväksi; se sopii erityisen hyvin grillatun lihan, lammaspaistin ja juustojen kanssa.

Parhaat cabernet franc -viinit

TOP 20

1

Punaviini

Castillo Perelada

Varsin tuhti tuoksu on tummasävytteinen ja kypsän marjainen. Siinä on myös mehevää makeaa mausteisuutta. Runsas maku on hedelmäisen täyteläinen, seuraten aromeiltaan tummasävytteistä ja marjaista tuoksua. Lempeät parkkihapot tuovat lämminhenkiseen viiniin ryhtiä ja rakennetta. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, tammisen ja herkullisen nahkaisen jälkivaikutelman.

439957

8410743045510

Perelada 5 Finques Reserva 2019

5

1

Star rating

Perelada 5 Finques Reserva 2019

18.98

EUR

18,98 € 0,75 l
Punaviini
Katalonia
Syrah

2

Punaviini

JCP Maltus Vigneron & Winemaker

Mustaherukoita muistuttava tuoksu on tummasävytteinen, kypsän marjainen ja maanläheinen. Siitä voi erottaa myös luumuja sekä karhunvatukoita muistuttavia aromeja. Keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Viini on reilun hedelmäinen ja täten suutuntuma on pehmeä ja lähes paksu. Lempeät parkkihapot tuovat siihen ryhtiä ja rakennetta. Kokonaisuus jättää monivivahteisen, herkullisen ja varsin pitkän, mustaherukoita muistuttavan jälkivaikutelman.

950141

3510701808753

Pezat Rouge 2020

5

1

Star rating

Pezat Rouge 2020

19.3

EUR

19,30 € 0,75 l
Punaviini
Bordeaux
Merlot

3

Punaviini

Viña Tarapacá

Tuhti ja tummasävytteinen tuoksu on lämminhenkinen ja muheva. Siitä voi erottaa mustaherukoiden ja karhunvatukoiden aromeja, samoin savuisuutta sekä paahteisia piirteitä. Runsas maku on sekin tuhti ja tummasävytteinen, seuraten aromeiltaan mehevää tuoksua. Suutuntuma on reilun hedelmäinen. Pehmeät parkkihapot tuovat viiniin ryhtiä ja rakennetta. Viinistä voi erottaa myös tammikypsytyksen tuomia makean mausteisia aromeja, kuten vaniljaa ja neilikkaa. Kokonaisuus jättää pitkän, lämminhenkisen ja monivivahteisen jälkivaikutelman.

939843

7804340102898

Tarapacá Gran Reserva 145 Anniversary Special Edition 2019

5

1

Star rating

Tarapacá Gran Reserva 145 Anniversary Special Edition 2019

19.8

EUR

19,80 € 0,75 l
Punaviini
Valle Central
Syrah

4

Punaviini

Château Lamarsalle

Tyylikkäästi kehittynyt, monivivahteinen ja erittäin luonteikas tuoksu. Siinä on tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa, reilua paahteisuutta, lyijykynää, eläimellisyyttä sekä orastavaa tallintaustaa. Maku on varsin täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi luumua ja maaperän muhevia vivahteita. Suutuntumaltaan viini on varsin ryhdikäs. Runsaat, mutta kypsät ja täten pehmeät tanniinit tuovat makuun särmää. Viini jättääkin herukkaisen yrttisen ja tallintaustaa muistuttavan, hyvin rustiikkisluonteisen jälkivaikutelman.

vk220775

vk220775

Château Lamarsalle 2019

5

1

Star rating

Château Lamarsalle 2019

24.9

EUR

24,90 € 0,75 l
Viinikellari.com
Punaviini
Bordeaux

5

Punaviini

Viña Tarapacá

Reilun hedelmäinen, tummasävytteinen ja tuhti tuoksu on makean mausteinen. Siitä voi erottaa mustaherukan ja karhunvatukan piirteitä, samoin hillomaisia piirteitä sekä savuisuutta. Roteva maku seuraa aromeiltaan tummasävytteistä ja monivivahteista tuoksua. Viinissä on reilusti ryhtiä ja rakennetta, joka supistaa lievästi suuta. Reilu hedelmäisyys tuo puolestaan lämpöä ja täyteläisyyttä suutuntumaan. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, lämminhenkisen tammen sävyttämän jälkivaikutelman.

900001

7804340103451

Tarapacá Gran Reserva 150 Anniversary Edition 2022

5

1

Star rating

Tarapacá Gran Reserva 150 Anniversary Edition 2022

22.99

EUR

22,99 € 0,75 l
Punaviini
Valle Central
Syrah

6

Punaviini

Tummasävytteisen marjainen, hieman lämminhenkinen tuoksu: mustaherukkaa, yrttisyyttä, karhunvatukkaa ja hentoa kasvismaisuutta. Nuorekkaan särmikäs maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi pippurisuutta, paahteisuutta ja vienoa kahvin vivahdetta. Kypsät, mutta melko napakat tanniinit tuovat suutuntumaan särmää. Kokonaisuus jättää hieman lyijykynään ja yrttisyyteen - myös savuisuuteen viittaavan, monivivahteisen jälkimaun.

460107

460107

Luigi Bosca De Sangre Cabernet Franc 2023

5

1

Star rating

Luigi Bosca De Sangre Cabernet Franc 2023

23.99

EUR

23,99 € 0,75 l
Punaviini
Argentiina
Mendoza

7

Punaviini

Clarence Dillon Wines

Muheva ja monivivahteinen tuoksu on jo kehittynyt miellyttävästi. Siitä voi erottaa mustaherukan piirteitä, samoin nahkaisuutta sekä soraisuutta. Keskitäyteläinen maku on sekin monivivahteinen ja myös miellyttävästi kehittynyt. Suutuntuma on pehmeä ja täyteläinen. Lempeät parkkihapot yhdessä hedelmähappojen kanssa tuovat ryhtiä ja eloisuutta. Kokonaisuus jättää erittäin pitkän, tyylikkään ja harmonisen jälkivaikutelman, joka muistuttaa tummien marjojen lisäksi tammikypsytyksen tuomia paahteisia piirteitä.

915677

3760136216856

Clarendelle Rouge 2015

5

1

Star rating

Clarendelle Rouge 2015

24.25

EUR

24,25 € 0,75 l
Punaviini
Bordeaux
Merlot

8

Punaviini

Tommasi Viticoltori

Monivivahteinen ja hieman kehittynyt tuoksu, jossa on tummaa marjaisuutta, yrttisyyttä maanläheisyyttä sekä kevyttä paahteisuutta. Varsin täyteläisessä, runsaassa maussa on tuoksun aromien lisäksi boysenmarjaa, kuivattuja luumuja ja taateleita sekä makeaa mausteisuutta ja nahkaisuutta. Kokonaisuus on harmoninen. Sitä ryhdittää pehmeä tanniinisuus, joka kannattelee viiniä pitkään maistuvaan jälkimakuun

419467

8004645351109

Tommasi Crearo 2020

5

1

Star rating

Tommasi Crearo 2020

24.46

EUR

24,46 € 0,75 l
Punaviini
Veneto
Cabernet Franc

9

Punaviini

Paahteinen, tummasävytteinen tuoksu on kypsän marjainen ja maanläheinen. Sitä sävyttävät mustaherukoita ja karhunvatukoita muistuttavat aromit. Melko roteva maku seuraa aromeiltaan tummasävytteistä tuoksua. Mehevä ja herkullinen suutuntuma nostaa veden miellyttävästi kielelle. Lempeät parkkihapot tuovat viiniin ryhtiä ja rakennetta. Kokonaisuus jättää varsin pitkän, makean mausteisen ja tyylikkään monivivahteisen jälkivaikutelman.

945437

945437

Nederburg Heritage Heroes The Brew Master 2020

5

1

Star rating

Nederburg Heritage Heroes The Brew Master 2020

24.99

EUR

24,99 € 0,75 l
Punaviini
Muut
Etelä-Afrikka

10

Punaviini

Avoin, tummasävytteinen tuoksu on paahteinen ja runsaan hedelmäinen. Siitä voi erottaa mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja savuisuutta. Täyteläinen, varsin tuhti maku seuraa aromeiltaan tummasävytteistä ja paahteista tuoksua. Suutuntumaltaan lähes pureksittavan paksua makua ryhdittää runsaat, mutta kypsät ja täten pehmeät parkkihapot. Kokonaisuus jättää hieman nielua lämmittävän, pitkän, hennon kahvisen ja tammen sävyttämän jälkimaun.

935544

935544

Norton Lote Negro 2023

5

1

Star rating

Norton Lote Negro 2023

25.99

EUR

25,99 € 0,75 l
Punaviini
Argentiina
Mendoza

11

Punaviini

Azienda Agricola Campo Al Pero

Tummasävytteisen marjainen ja luonteikas tuoksu tuo mieleen muun muassa hapankirsikan ja kypsät herukat. Viinissä on lisäksi paahteisuutta ja yrttistä mausteisuutta. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi metsäisen aluskasvillisuuden ja savun, pippurinkin vivahteita. Reilut, nuorekkaat, mutta pehmeät tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja yhdessä hapankirsikkaisen hapokkuden kanssa kantavat viiniä pitkään jälkivaikutelmaan.

473817

8034049581161

Campo Al Pero Bolgheri Rosso 2016

5

1

Star rating

Campo Al Pero Bolgheri Rosso 2016

26.18

EUR

26,18 € 0,75 l
Punaviini
Toscana
Merlot

12

Punaviini

Tummasävytteinen, hyvin intensiivinen tuoksu: mustaherukkaa, kirsikkaa, luumua, yrttisyyttä ja paahteista mausteisuutta. Runsas maku toistaa tuoksun aromimaailman. Viinissä on myös kypsiä metsän karpaloita, puolukoita ja kahvisuutta. Terhakkaan jämäkät tanniinit napakoittavat suutuntumaa ja yhdessä reilun hapokkuuden kanssa kantavat viiniä pitkään suussa maistuvaan, suuta kuivattavaan, mustaherukkaiseen ja hennon paahteiseen, myös kahviseen jälkimakuun.

952927

952927

Brumont Château Bouscassé 2020

5

1

Star rating

Brumont Château Bouscassé 2020

26.99

EUR

26,99 € 0,75 l
Punaviini
Lounais-Ranska
Cabernet Sauvignon

13

Punaviini

Cellers Avgvstvs Forvm

Tummasävytteinen tuhti tuoksu on monivivahteinen ja tyylikäs. Siinä on paahteisia piirteitä ja tammisuutta, samoin makeaa mausteisuutta sekä hentoa nahkaisuutta ja mustaa marjaisuutta. Ryhdikäs maku on melko täyteläinen. Reilua hedelmäisyyttä ryhdittävät eloisat hedelmähapot sekä kevyesti suuta kuivattavat parkkihapot. Tyylikäs, varsin pitkään maistuvaa jälkivaikutelma on hennon tamminen, nahkaisnen ja lämminhenkinen.

933527

8426365001179

Avgvstvs Cabernet Franc 2022

5

1

Star rating

Avgvstvs Cabernet Franc 2022

27.45

EUR

27,45 € 0,75 l
Punaviini
Katalonia
Cabernet Franc

14

Punaviini

Château Teyssier

Tyylikäs ja monivivahteinen tuoksu. Siitä voi aistia mustaherukkaa, luumua, paahteista mausteisuutta ja maaperän soraisiakin vivahteita. Melko täyteläinen maku seuraa tarkasti tuoksun aromimaailmaa. Viinissä on lisäksi orastavaa nahkaisuutta, karpaloa, yrttisyyttä ja savuisuutta – myös lyijykynää muistuttavia vivahteita. Pehmeät tanniinit antavat makuun ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta hieman suuta kuivattavaan jälkivaikutelmaan.

453947

3510701506758

Château Teyssier 2015

5

1

Star rating

Château Teyssier 2015

29.28

EUR

29,28 € 0,75 l
Punaviini
Bordeaux
Merlot

15

Punaviini

Bodega El Esteco

Hillitty, vivahteikas ja varsin tyylikäs tuoksu. Siinä on kypsää tummaa marjaa, lyijykynää, vihreää paprikaa sekä paahteisuutta. Varsin runsas maku on tiivis ja mehukas. Maku seuraa tuoksun vivahteikasta aromimaailmaa. Siinä on lisäksi kirsikkaa, punaista luumua, kypsää mustaherukkaa sekä vienoa tupakan lehteä. Sopusuhtainen, kypsä ja täten varsin pehmeä tanniinisuus tuo makuun ryhtiä ja herkullisen marjaisa hedelmähapokkuus elävöittää kokonaisuutta. Viini jättää pitkään suussa viipyvän, kypsän marjaisen, mausteisen ja yrttisen jälkivaikutelman.

940443

7790189042504

El Esteco Fincas Notables Cabernet Franc 2020

5

1

Star rating

El Esteco Fincas Notables Cabernet Franc 2020

29.99

EUR

29,99 € 0,75 l
Punaviini
Salta
Cabernet Franc

16

Makea viini

Lakeview Cellars

Makean aromaattinen, avoin tuoksu. Siinä on rusinaa, hillottua ananasta, sekä makean mausteisia, paahteisia - jopa kukkaisiakin vivahteita. Maku on makean täyteläinen ja toistaa tuoksun runsaat aromit. Viinissä on lisäksi vadelmaa, raparperia, kuivattua aprikoosia ja omenahilloa. Täyteläistä makeutta tasapainottaa terhakka hapokkuus ja kokonaisuus jättääkin ryhdikkään, erittäin pitkään maistuvan, tuntuvan ananaksisen jälkivaikutelman.

429694

0874537001027

Lakeview Cellars Cabernet Franc Icewine 2017

5

1

Star rating

Lakeview Cellars Cabernet Franc Icewine 2017

30.42

EUR

30,42 € 0,375 l
Makea viini
Kanada
Ontario

17

Punaviini

Château Leydet-Valentin

Elegantti klassikkoviini selkeäpiirteisten tummien liharuokien seuraan. Hyvin monivivahteinen, tummasävytteisen hedelmäinen ja marjainen tuoksu. Siinä on luumua, mustaherukkaa, sekä maanläheisen muhevia aromeja, kuten multaisuutta. Viinistä voi aistia lisäksi paahteisen tammikypsytyksen tuomia mausteisia vivahteita. Maku on täyteläinen ja seuraa läheisesti tuoksun aromeja. Viinin suutuntuma on nuorekkuudesta huolimatta varsin suunmyötäinen. Tuoksun vivahteiden lisäksi maussa on kahvia ja tumman suklaisia aromeja. Tuntuvat, mutta varsin pehmeät tanniinit kantavat makua pitkään, kevyesti suuta kuivattavaan jälkimakuun.

vk202666

vk202666

Château Leydet-Valentin Saint-Émilion Grand Cru 2019

5

1

Star rating

Château Leydet-Valentin Saint-Émilion Grand Cru 2019

31.9

EUR

31,90 € 0,75 l
Viinikellari.com
Punaviini
Bordeaux

18

Punaviini

Château Valois

Bordeauxlaisen mestariviinintekijä Frédéric Leydetin luotsaaman perhetilan viini tulee yhdeltä Bordeaux'n arvostetuimmista ala-alueista Pomerolista. Luomusertifioitu viini on sekoite Merlot'ta (78 %) ja Cabernet Francia (22 %). Se on kypsynyt ranskalaisissa tammitynnyreissä noin 11-15 kuukautta. Kypsän mehevä viini on monikäyttöinen tummien liharuokien ja kovien suolaisten juustojen kaveri. Runsasarominen ja tyylikäs, hieman kehittynyt tuoksu on avoin ja tummasävytteinen. Kypsien mustien marjojen lisäksi tuoksua sävyttävät paahteisen tammen, luumun, hennon vaniljan, kanelin sekä lakritsan aromit. Runsaan maun suutuntuma on samalla notkea ja ryhdikäs. Aavistuksen kehittynyt viini on jo hyvin nautittavissa, vaikka kypsät tanniinit napakoittavatkin vielä kokonaisuutta. Klassinen viini jättää pitkään maistuvan, hennon savuisen ja yrttisen jälkivaikutelman.

vk202702

vk202702

Château Valois Pomerol 2018

5

1

Star rating

Château Valois Pomerol 2018

34.9

EUR

34,90 € 0,75 l
Viinikellari.com
Punaviini
Bordeaux

19

Punaviini

Château Valois

Runsasarominen ja tyylikäs, hieman kehittynyt tuoksu on avoin ja tummasävytteinen. Kypsien mustien marjojen lisäksi tuoksua sävyttävät paahteisen tammen, luumun, hennon vaniljan, kanelin sekä lakritsan aromit. Runsaan maun suutuntuma on samalla notkea ja ryhdikäs. Aavistuksen kehittynyt viini on jo hyvin nautittavissa, vaikka kypsät tanniinit napakoittavatkin vielä kokonaisuutta. Klassinen viini jättää pitkään maistuvan, hennon savuisen ja yrttisen jälkivaikutelman.

vk220868A

vk220868A

Château Valois Pomerol 2020

5

1

Star rating

Château Valois Pomerol 2020

41.5

EUR

41,50 € 0,75 l
Viinikellari.com
Punaviini
Bordeaux

20

Punaviini

Château Leydet-Valentin

Bordeaux'laisen mestariviinintekijä Frédéric Leydetin luotsaaman perhetilan lippulaivaviini on valmistettu yli 60-vuotiaista köynnöksistä Saint-Émilionin kylästä. Tämä huippuvuoden punaviini on juotavissa nyt, mutta sitä pystyy varastoimaan helposti kymmeniä vuosia. Klassisen Bordeaux’n punaviinin tuoksu on monivivahteinen, kypsän marjainen ja tummasävytteinen. Tuoksusta voi erottaa tummien marjojen sekä luumun aromien lisäksi kahvia, tummaa suklaata sekä tupakkaa. Runsas maku on hedelmäisen täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi yrttisiä, multaisia ja hennon savuisia vivahteita. Pehmeät tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Harmonisen tyylikäs maku jättää pitkään maistuvan, hieman savuisen ja mausteisen jälkivaikutelman. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta hyvästä rakenteestaan johtuen se säilyy ja kehittyy suotuisasti vielä vuosien - jopa vuosikymmenten ajan.

vk220452

vk220452

L'Éclat de Valentin Saint-Émilion Grand Cru 2016

5

1

Star rating

L'Éclat de Valentin Saint-Émilion Grand Cru 2016

48.9

EUR

48,90 € 0,75 l
Viinikellari.com
Punaviini
Bordeaux
Näytä lisää