Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 945437
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromaattiset tummat liharuoat, kuten yrteillä marinoidut lammasruoat tai jänisruoat.
Suositeltu reseptiPaahteinen, tummasävytteinen tuoksu on kypsän marjainen ja maanläheinen. Sitä sävyttävät mustaherukoita ja karhunvatukoita muistuttavat aromit. Melko roteva maku seuraa aromeiltaan tummasävytteistä tuoksua. Mehevä ja herkullinen suutuntuma nostaa veden miellyttävästi kielelle. Lempeät parkkihapot tuovat viiniin ryhtiä ja rakennetta. Kokonaisuus jättää varsin pitkän, makean mausteisen ja tyylikkään monivivahteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla vielä vuosikertaa 2019. Katso viinin arvio
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset