Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 460107
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummasävytteisen marjainen, hieman lämminhenkinen tuoksu: mustaherukkaa, yrttisyyttä, karhunvatukkaa ja hentoa kasvismaisuutta. Nuorekkaan särmikäs maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi pippurisuutta, paahteisuutta ja vienoa kahvin vivahdetta. Kypsät, mutta melko napakat tanniinit tuovat suutuntumaan särmää. Kokonaisuus jättää hieman lyijykynään ja yrttisyyteen - myös savuisuuteen viittaavan, monivivahteisen jälkimaun.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla vielä vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset