Château Teyssier 2015

Alkon tuotenro: 453947

Punaviini Bordeaux

Arvio

Tyylikäs ja monivivahteinen tuoksu. Siitä voi aistia mustaherukkaa, luumua, paahteista mausteisuutta ja maaperän soraisiakin vivahteita. Melko täyteläinen maku seuraa tarkasti tuoksun aromimaailmaa. Viinissä on lisäksi orastavaa nahkaisuutta, karpaloa, yrttisyyttä ja savuisuutta – myös lyijykynää muistuttavia vivahteita. Pehmeät tanniinit antavat makuun ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta hieman suuta kuivattavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset tummat lihat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset, pitkään kypsytetyt juustot.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Poroa kahdella tapaa, tattipyree ja sieniliemi

time Created with Sketch.
4 h 30 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Paahdetut punajuuret, fenkolikastike, suppilovahverot ja villiriisi

time Created with Sketch.
9 h
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Yhden astian lasagne

time Created with Sketch.
30 min
Munaton Pasta

Vastaavia artikkeleita

Ressu Redford – Talven tullessa kaipuu punaviiniin hiipii kroppaan

18.11.2019 Pirjo Houni + Kuva Robert Seger

Nämä ovat Viinilehden Vuoden punaviini 2019 ja Vuoden valkoviini 2019

14.11.2019 Viinilehden toimitus

Viinilehden Vuoden viiniravintola 2019: Kajo

14.11.2019 Elisa Johansson + Kuva Jukka Salminen