
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat liharuoat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiTyylikkäästi kehittynyt, monivivahteinen ja erittäin luonteikas tuoksu. Siinä on tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa, reilua paahteisuutta, lyijykynää, eläimellisyyttä sekä orastavaa tallintaustaa. Maku on varsin täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi luumua ja maaperän muhevia vivahteita. Suutuntumaltaan viini on varsin ryhdikäs. Runsaat, mutta kypsät ja täten pehmeät tanniinit tuovat makuun särmää. Viini jättääkin herukkaisen yrttisen ja tallintaustaa muistuttavan, hyvin rustiikkisluonteisen jälkivaikutelman.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista