Heikki Valkama: Japanilainen ruoka avaa ovet maan kulttuuriin
Toimittaja ja kirjailija Heikki Valkamalle japanilainen ruoka avaa portit maan vanhaan kulttuuriin ja runouteen. Maan uskontoihin, tapoihin ja arvoihin voi tutustua ruoan kautta.
Samuli Pasanen: Ramen-junan kyydissä
Päädyin ramen-fanijunan kyytiin muutama vuosi sitten syötyäni nuudelit ja keiton Ivan Ramenissa, New Yorkissa.
Helppoa ja herkullista – Katso reseptit ja viinisuositukset
Vaikka elämä siirtyikin kotiseinien sisäpuolelle, voi siitä silti nauttia. Kokosimme viisi nopeaa, helppoa ja maistuvaa ruokareseptiä arkesi iloksi.
New York City: Queens on makuja pullollaan
New York Cityn mielenkiintoisimmat maut löytyvät Queensista, jonka kaksi miljoonaa asukasta edustavat 150 eri kansallisuutta. Alueen suurin nähtävyys onkin sen upean värikäs arki.
Jenni Kokander – ravintolan pöytäliinalla on väliä!
Näyttelijä Jenni Kokander oli 80-luvun lapsi, joka haisi kalakastikkeelta. Nyt hän suuntaa mieluiten klassikkoravintoloihin ja kaataa lasiinsa hillomaisen täyteläistä punaviiniä.
Jaakko Heinimäki: Viattomampi ja kokemattomampi
Ruoan merkitys ei ole vain oma hengissä säilyminen vaan vieraanvaraisuus ja jakaminen. Yhteen tuleminen.
Douron kulttituottajan maukas roseeviini
Maineikkaan Niepoortin herkullinen rosee sopii äyriäiskeiton kyytipojaksi.
Haastattelussa Anna Puu: ”Maailma on menettänyt minussa täydellisen kitkijän”
Laulajauransa kymmenvuotisjuhlaa viettävä Anna Puu keikkalee tänä kesänä ahkerasti, mutta ehtii myös nauttia vapaahetkistä ja puutarhahommista siirtolapuutarhamökillään. Kesäkuussa myyntiin tuli cava, jolle Anna on suunnitellut uuden ulkonäön.
Los Angeles: Pidot enkelten kaupungissa
Los Angeles on rento metropoli, jossa voi syödä maan mielenkiintoisimmissa ravintoloissa. Lue matkajuttu enkelten kaupungista!
Sikke Sumari palasi ravintoloitsijaksi Helsinkiin
Sikke Sumari on kokki ja ravintoloitsija. Sikke´s ravintola aukeaa Helsinkiin ja siitä kertova kirja julkaistaan keväällä. Lue haastattelu!
Rohkelikko Linnea Vihonen
Keittiömestari Linnea Vihonen rakastaa ruokaa ja viiniä eikä pelkää rajojen rikkomista. Lue haastattelu!
Sauvignon Blancin aromaattisuutta savusimpukka-shotille
Pirteän eloisa uusi-seelantilainen valkoviini saa seurakseen talvisilla keleillä maistuvan savusimpukkakeiton. Katso Viikon viinivinkki ja resepti!
Ismo Sipeläinen – metsästävä kokki
Ismo Sipeläinen, 28-vuotias kokki ja Suomen Bocuse d’Or -edustaja. Työskennellyt kokkina 15-vuotiaasta. Kotoisin Sammatista, asuu Helsingissä.