Tonnikalapihvi pippurilla ja sieni-perunapaistos
Tonnikalapihvi kuorrutetaan herkullisilla pippureilla ja tarjoillaan sieni-perunapaistoksen kera. Herkullista!
Filotaikinaan kääritty porsaanfilee ja sienimuhennos
Sienikauden suosikki on filotaikinaan kääräisty porsaanfilee ja sienimuhennos. Nam!
Savustettu pekoni-oliivitäytteinen porsaanfileerulla grillissä
Tämä porsaanfileerulla saa täytteekseen pekonia ja oliivia. Grillaa ja savusta fileerulla ja tarjoile grillattujen kasvisten kera.
Persiljavoilla täytetty possun sisäfilee
Yrttinen persiljavoi ja maukas possun sisäfilee kääriytyvät rullaksi ja saavat kaverikseen balsamicopunajuuria.
Viikunoilla täytetty possunfileerulla
Täytä possunfilee ihanan makeilla viikunoilla, kääri rullalle ja valele hennon aromaattisella salottisipulikastikkeella.
Ankanrinta, hunaja-sipulimarmeladi ja lämmin balsamiviinietikkakastike
Antti Vahteran ankanrinta, hunaja-sipulimarmeladi ja lämmin balsamiviinietikkakastike nostaa veden kielelle.
Ankka confit
Ankka confit tarjoillaan rapean perunapaistoksen ja täydellisen viinin kera.
Karitsan paisti ja omena-rosmariinikermassa haudutetut juurekset
Karitsan paisti saa seurakseen porsaankyljellä ryyditettyjä omena-rosmariinikermassa haudutettuja juureksia.
Entrecôte ja 4 x punaviinikastike
Entrecôte ja punaviinikastike ovat klassikkoja yhdessä. Punaviinikastikkeesta saat helposti muokkaamalla useita upeita kastikevariaatioita.
Lindströmin pihvit
Ahh, ihanat punajuuriset Lindströmin pihvit ovat klassikkoannos vailla vertaansa!
Maksaa venetsialaiseen tapaan
Mikä sen parempaa kuin vasikanmaksa? Vasikanmaksa paistettuna venetsialaisittain, tarjoiltuna polentan ja erinomaisen viinin kera.
Paahdettua ankanrintaa ja haudutettua koipea, juuresmuhennosta
Paahdettu ankanrinta ja koivet ovat klassikkoannos. Tarjoile balsamicosiirapin ja juuresmuhennoksen kanssa.
Paahtopaisti
Paahtopaisti on herkullinen klassikko. Tarjoa se kastikkeen ja juuresmuhennoksen kanssa.