Kuohuviinivohvelit
Vohvelit ovat taas muotia. Unohda hillo ja kermavaahto, nyt vohvelit rapeutetaan kuohuviinillä ja tarjotaan sieni-broccoliinitäytteen kera.
Sitruunainen lohi-fenkolipasta
Lohipasta on nopeaa arkiruokaa, mutta tätä pastaa kehtaa tarjota vieraillekin. Raikkaassa pastassa maistuvat lohi, sitruuna ja fenkoli.
Munakoisorullat
Portugalilaisesta Touriga Nacional -rypäleestä valmistettu viini maistuu tuhdimpien makujen kanssa. Kasvissyöjä herkuttelee juustoisilla munakoisorullilla, jotka tarjotaan haudutetun tomaattikastikkeen kanssa.
Kermainen paprika-vuohenjuustorisotto
Iloisen keltainen risotto saa värinsä sahramista ja makunsa vuohenjuustosta. Kokeile sauvignon blanc -valkoviinin kanssa.
Savubroileri ja paahdettu parsa
Savubroileri on pääsiäispöydän kunkku. Kokonainen broileri vaatii reipasta marinointia ja riittävää maustumisaikaa ennen kypsentämistä.
Pähkinäinen hernekeitto
Pähkinäinen tuorehernekeitto, jonka hienostunut maku tulee hasselpähkinöistä. Tarjoa valuvien munien ja valkosipulileipätikkujen kanssa pääsiäispöydän alkupalana.
Rapea kana ja pinaatti-pähkinäsalaatti
Pankojauhoilla kuorrutetut broilerit ja keväinen pähkinäsalaatti tuovat ruokapöytään tuulahduksen Aasiasta.
Karitsa-bolognese
Karitsa sopii myös pastaan. Hauduta karitsan potkasta elämäsi maistuvin pastabolognese-kastike.
Savustettu kalkkuna
Kalkkuna on yksinkertaista savustaa savustuspussin avulla. Tarjoa lisukkeena vaikkapa parsaa tai piaprjuurikastiketta.
Halstrattu siika
Halstrattu siika on grillikauden helppo kalaherkku. Tarjoile sen kanssa uusia perunoita, kermaviilikastiketta tai näkkileipää.
Raparperi-vuohenjuustosalaatti
Kokeile raikasta raparperia pähkinäisten vuohenjuustopalleroiden pariksi salaattiin.
Kananpojan paistileike grillissä
Mehevät kananpojan paistileikkeet valmistuvat helposti grillissä ja saavat loistavan maun hunaja-etikkaglaseerauksella.
Naudan ribsit, birria-marinadi ja sellerihillo
Laita herkulliset naudan ribsit marinoitumaan edellisenä päivänä ja nauti seuraavana sellerihillon kera.