Ceviche-tortillat
Raikkaan hapokas, raa’asta kalasta, sitruksista ja tuoreesta korianterista valmistettu ceviche on suosittu lisuke Chilessä. Ahh, miten raikasta herkkua!
Aprikoosigalette ja aniskerma
Nauti kiireettömästä kesäpäivästä ja leivo herkullinen ranskalainen galette aprikooseista, persikoista tai luumuista.
Raparperi sitrus-vaniljaliemessä ja ruby-suklaa
Kesän ensimmäiset raparperit ovat usein hentoja ja hieman punertavia. Niistä syntyy kaunis ja herkkä jälkiruoka. Annoksen viimeistelee vaaleanpunainen ruby-suklaa.
Mämmi-suklaafondant
Nyt nautitaan mämmi fondantissa! Kypsennä fondantit kellon kanssa – täydellinen fondant on sisältä valuva, reunoilta ja pinnalta kypsäksi paistunut.
Appelsiini-suklaa-wrap
Nyt kääräistään sosiaalisessa mediassa levinneiden wraphack-videoiden innoittama tortillaan makeat täytteet ja paistetaan pannulla rapeaksi. Nerokasta, yksinkertaista ja herkullista!
Haudutettu raparperi, mansikkasorbetti & creme patissiere
Haudutettu raparperi, creme patissiere, mansikkasorbetti, mansikat ja pistaasipähkinä on täydellinen yhdistelmä demi-sec-sampanjan kera.
Väinönputkivanukas, punajuurihunajaa & siitepölyä
Väinönputkivanukas tuo villiyrttimäistä vaihtelua jälkiruokapöytään. Kuorruta väinönputkivanukas sesonkien mukaan: talvella punajuurta, keväällä mustaherukanlehteä ja syksyllä tyrniä.
Pähkinätosca-uunipersimon
Persimon on ihanaa sesonkiruokaa ja uunipersimon suussa sulava talviherkku. Valitse uunipersimoneiksi napakan kypsiä hedelmiä. Raaka persimon on mauton, ylikypsä taas hajoaa uunissa. Tarjoa persimonit haaleina vaniljajäätelön kanssa.
Jogurttizuccotto ja amarettosiirappi
Zuccotto on italialainen, pakastettu kakku ja vähän unohdettu herkku. Se on helppoa tarjottavaa illallisella, sillä sen voi tehdä valmiiksi hyvissä ajoin etukäteen.
Kultaiset suklaamoussepiparit
Ooh, mikä macarons-tyylinen herkku syntyykään kaupan piparkakuista, kun ne spray-maalataan kullalla ja tarjoillaan suklaamoussen kera.
Punajuuribrownie
Raasta punajuurta suklaisen brownien meheväksi yllättäjäksi.
Mustikka-pannacotta ja mantelimuru
Heinäkuun loppupuolella se alkaa, paras mustikkasesonki. Kuinka hyvältä maistuukaan marinoiduilla mustikoilla aateloitu pannacotta huolella valitun viinin kanssa.
Mustikka-homejuustopiirakka
Mustikkapiirakka voi olla myös suolaisen makea. Homejuusto sopii yllättää ja sopii hyvin yhteen mustikoiden kanssa. Päälle valutettu hunaja viimeistelee mustikka-homejuustopiirakan.