Ainekset
Väinönputkivanukas:
5 väinönputkensiementä (tai 5 tippaa väinönputkiuutetta)
100 g sokeria
5 dl kuohukermaa
45 ml sitruunanmehua
*
Punajuurihyytelö & siitepöly:
0,3 dl kotimaista hunajaa
0,5 dl punajuurimehua kiehuvan kuumana
4 tl mehiläisten keräämää siitepölyä (halutessasi)
Valmistusohje
Väinönputkivanukas:
1. Sekoita siemenet, sokeri ja kerma. Kiehauta kolme minuuttia. Poista siemenet.
2. Lisää joukkoon mehu. Kiehauta uudelleen minuutin ajan mutta älä sekoita.
3. Kaada annoslaseihin. Anna hyytyä jääkaapissa 3 tuntia.
Punajuurihyytelö & siitepöly:
1. Sekoita mehu ja hunaja. Jäähdytä hieman. Kaada hyytyneiden vanukkaiden päälle.
2. Ripottelee päälle siitepölyä, mieluiten vieraiden nähden pöydässä.
Viinisuositus
