Itävaltalainen Riesling ja Grüner Veltliner maistuu suomalaisille
Itävallan viinit ovat hyvässä nosteessa meillä ja maailmalla – eikä ihme: trendikkäästä ja monikasvoisesta viinimaasta tulee persoonallisia pullotteita, jotka tarjoavat vastinetta rahalle.
Grillattua kurkkua, siikaa ja itävaltalaista grüneria – testaa raikas kurkkuresepti ja palkittu valkoviini
Siika on kesäisin tuttu näky grillissä. Testaa siian kaveriksi raikasta grillattua kurkkusalaattia ja kaada lasiin palkittua grüner veltlineriä!
Lempeä kuhaconfit ja hapokas itävaltalainen riesling sopivat kesän kevyempiin herkutteluhetkiin
Lempeästi kypsytetty kuha on kesän maukas herkku – ja ihanaa vaihtelua grilliruoalle.
Juhannuksen rapsakka riesling ja raparperi-lohileivät
Juhannus, aurinko, lämpö ja linnunlaulu. Lasissa kylmää, raikasta rieslingiä. Juhannuspöytää koristavat raparperi-lohileivät. Ahh! Jatkuisipa kesä ikuisesti.
Kesän raikkain riesling ja kampasimpukka-salaattikupit
Kesä, aurinko, lämpö ja linnunlaulu. Lasissa kylmää, raikasta rieslingiä. Tarjottavana rapsakoita salaattikuppeja kampasimpukalla ja rakuunakreemillä. Ahh! Jatkuisipa kesä ikuisesti.
Viña Leyda – Huippuviinejä Tyynen valtameren rannalta
Viña Leyda on yksi Chilen palkituimmista viinitaloista, eikä ihme. Merellisessä, viileässä ilmastossa kasvaneet rypäleet tuottavat raikkaita ja tasapainoisia viinejä – juuri sellaisia, jotka hurmaavat nyt viininystäviä ympäri maailmaa.
Fleury – biodynaamisen samppanjan pioneeri ja brut nature -tyylin mestari
Pienten tilojen viljelijäsamppanjat kiinnostavat yhä useampaa kuluttajaa ja viininystävää. Etelä-Champagnen Aubesta, Côte des Barin alueelta tuleva Fleur de l’Europe Brut Nature on Fleuryn samppanjatilan rutikuiva taidonnäyte. Viinintekijä Jean-Sébastien Fleuryn mukaan makeuttamatonta Fleur de l’Europe Brut Nature -samppanjaa kannattaa tehdä vain kypsistä ja terveistä rypäleistä.
Pääsiäisen paras valkoviini ja parsaresepti – näillä korkkaat kevään
Pääsiäinen, kevät ja parsa-aika! Valmista parsa-katkarapu-cocktail ja kata pöytään urugualaista, sitruksista valkoviiniä, jota on saatavilla Suomessa rajoitettu erikoiserä.
Yali – Kestävän kehityksen viinejä Chilestä
Tunnetko Yali-viinien tarinan? Viinit tulevat sertifioidulta Viña Ventisqueron viinitilalta Chilestä. Kaikki Yali-viinit on tuotettu kestävää kehitystä tukevilla tuotantomenetelmillä.
Kympin pääsiäisviini ja pannupihvi karitsan jauhelihasta!
Helppo pääsiäisruoka hakusessa? Karitsapannupihvi jauhelihasta ja kympin chileläinen pääsiäisviini, Yali Wetland Reserva Carmenere, on nappi valinta.
Mehevä pääsiäisviini ja karitsa-pastabolognese
Casillero del Diablo Reserva Shiraz on mehevä ja lämminhenkinen pääsiäisviini. Hauduta sen seuraksi karitsan potkasta bolognese-kastike, joka saattaa olla elämäsi maistuvin.
Australialainen viinitalo McGuigan on vihreä edelläkävijä
Monelle australialaiselle McGuigan on yhtä kuin maan viinihistoria. Tänään McGuigan Wines on paitsi palkittu viinitalo, myös edelläkävijä ilmastoasioissa.
Sami Kurosen kesään kuuluvat grilliruoat ja hyvät viinit
Sami Kuronen on paitsi pitkänlinjan radio- ja TV-persoona myös innokas kotikokki, joka hurahti ruoanlaittoon pikkuveljensä Pasin innoittamana reilu kymmenen vuotta sitten.