Ranskalaisia kuohuviinejä on monenlaisia, mutta tunnetuin niistä on ehdottomasti samppanja. Samppanja tulee Ranskan Champagnen alueelta, ja siksi vain tällä alueella tuotettua kuohuviiniä voidaan kutsua samppanjaksi. Samppanja saa makunsa ainutlaatuisesta valmistusprosessista, johon kuuluu toinen käyminen suoraan pullon sisällä.
Samppanja voi olla eri lajikkeista valmistettua. Suosituimpia rypäleitä ovat kuitenkin Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier. Myös samppanja voi olla joko vintage, eli tietyn vuoden sadosta valmistettua, tai non-vintage, joka on usean eri vuoden sekoitus.
Muita tunnettuja ranskalaisia kuohuviinejä ovat crémant ja blanquette de limoux. Crémant tarkoittaa kuohuviinejä, jotka on valmistettu samppanjan tapaan, mutta muilla Ranskan alueilla, esimerkiksi Alsacessa, Bourgognessa, Loiren laaksossa tai Burgundissa. Ne voivat olla valmistettu eri rypälelajikkeista riippuen alueesta.
Blanquette de limoux on maultaan paahteinen ja hedelmäinen kuohuviini, joka tulee Languedoc-Roussillonin alueelta. Sen väitetään myös olevan vanhin vielä tuotannossa oleva kuohuviinityyli, jonka valmistus alkoi jo 1500-luvulla.
Ranskalaiset kuohuviinit ovat tunnettuja tasalaatuisuudestaan, ja niitä pidetään usein kuohuviinien laadun vertailukohdina. Ne sopivat sekä juhlahetkiin että arkeen, ja parhaiten niitä nautitaan hyvässä seurassa.
Ranskalaisten kuohuviinien rypäleet
Viinilehden ranskalaisten kuohuviinien valikoimasta löytyy 43 eri rypälelajiketta. Voit katsoa viinejä rypälelajikkeiden perusteella.
Näytä kaikki
Parhaat ranskalaiset kuohuviinit
TOP 20
Roland Champion Special Club Blanc de Blancs Grand Cru Chouilly Champagne Brut 2011
Champagne Moussé L'Esquisse
Champagne Leclerc Briant Premier Cru Extra Brut