
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 915046
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tyylikkään paahteinen, kypsää omenaa, persikkaa, pähkinää ja briossiakin aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on kuiva, mutta kypsän hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi makua värittää sitruksiset, mineraaliset ja kainon kermaiset vivahteet. Suutuntumaltaan tasaista kokonaisuutta ryhdittävät tyylikkäät kuplat ja niiden korostama sitruksinen hapokkuus. Viini jättää hennosti suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.