Waldorfin salaatti
Waldorfin salaatin nykyversio on kaunis kuin kukka. Kylmä kanasalaatti waldorfin tyyliin saa uutta makua chilistä ja seesaminsiemenistä, ja se nautitaan kuohuviinin kanssa.
Burrata & gremolata
Burrataa ja gremolataa. Niin simppeliä, niin hyvää. Tarjoa sellaisenaan tai pastan ja tomaattikastikkeen kanssa.
Lehtikaali-mango-veriappelsiinisalaatti
Valmista Linnea Vihosen ohjeella lehtikaali-mango-veriappelsiinisalaatti, jonka maut yllättävät ja saavat vannoutuneimmankin lihansyöjän huokailemaan ihastuksesta.
Maalaissalaatti ja paahdettu lohi
Maalaissalaatti, lohisalaatti ja gamay. Raikkaan marjaisa, eloisan hapokas ja viehättävän aromaattinenkin gamay on yksi monikäyttöisimpiä punaviinejä ruokapöydässä.
Mansikkasalsa
Mansikoista valmistuu hetkessä kesäinen salsa grilliruoan kaveriksi tai leivän päällä nautittavaksi.
Parsa-kvinoasalaatti
Parsa-kvinoasalaatti on brunssin ruokaisa salaatti, joka maistuu erityisesti kuivan proseccon kanssa.
Hunajainen mozzarella-persimonsalaatti
Persimon tunnetaan myös nimellä sharon. Se on kaunis ja herkullinen hedelmä, joka maistuu myös salaateissa. Kokeile hunajaista mozzarella-persimonsalaattia.
Omena-kyssäkaalisalaatti ja lämmin suolaheinäkastike
Puutarhan omenat, pellon kyssäkaalit ja metsän sienet yhdistyvät lautasella herkäksi ja herkulliseksi salaatiksi, jonka kruunaa lämmin suolaheinäkastike.
Chimichurri-kastike
Yrttinen ja paprikainen etelä-amerikkalainen chimichurri-kastike maistuu täydelliseltä grilliruoan ja raaka-makkaroiden kanssa.
Mustekalasalaatti
Kesäisiä aromeita tulvivat sauvignon blancit ovat parhaimmillaan salaattien ja kalaruokien kumppanina. Kokeile mustikkaista mustekalasalaattia.
Kesäinen parsasalaatti
Parsasalaatti syntyy parsasta, gorgonzolasta ja uppomunasta ja maistuu ihanan kesäiseltä.
Rapea kana ja pinaatti-pähkinäsalaatti
Pankojauhoilla kuorrutetut broilerit ja keväinen pähkinäsalaatti tuovat ruokapöytään tuulahduksen Aasiasta.
Kahden parsan salaatti
Kahden parsan salaatti sopii erinomaisesti savustetun kalkkunan tai kalan lisukkeeksi kesäiselle aterialle.