Sitrusmarinoitu fenkoli
Sitrusmarinoitu fenkoli on oiva lisuke halstratun siian kanssa.
Raparperi-vuohenjuustosalaatti
Kokeile raikasta raparperia pähkinäisten vuohenjuustopalleroiden pariksi salaattiin.
Vesimelonisalaatti
Raikas ja herkullinen vesimelonisalaatti helpottaa helteessä. Sopii erinomaisesti lisukkeeksi tuhdeille grilliruoille tai sellaisenaan saksalaisen rieslingin kanssa.
Bulgursalaatilla ja sinihomejuustolla täytetyt omenat
Kokeile suolaisia uuniomenoita.
Kukkakaali-kuskussalaatti
Kukkakaali-kuskussalaatti on helppo, nopea ja herkullinen lisäkesalaatti, tai esimerkiksi juustoa lisäämällä ihan oma ruokansa.
Kampasimpukka-carpaccio ja versosalaattia
Kampasimpukka-carpaccio on loistava merellisen raikas alkuruoka.
Ruisnacho-porosalaatti ja piparjuurikastike
Yhdistä poro ja ruisnachot suomihenkisessä salaatissa.
Lanttu-waldorf-salaatti
Waldorf-salaatti on klassikko. Kokeile valmistaa se vaihteeksi lantusta.