Ainekset
4–6 annosta
gluteeniton, maidoton, munaton, kasvis
10 min + 10 min maustumiseen
*
1/2 l mansikoita
1/2–1 vihreä chili
1 dl kevät- tai ruohosipulia hienonnettuna
1 dl basilikaa hienonnettuna
1 limetin mehu
1 rkl oliiviöljyä
1/4 tl suolaa
ripaus roseepippuria rouhittuna
Valmistusohje
1. Poista mansikoista vihreät kannat ja leikkaa marjat pieniksi kuutioksi. Hienonna chili siemenineen, sipulinvarret ja basilika.
2. Sekoita kulhossa kaikki salsan ainekset.
3. Anna maustua viileässä noin 10 minuuttia.
4. Nauti mansikkasalsa viinin ja guacamolen kanssa tortillan tai leivän päällä.
Arkiviinisuositus
