Hurmaava papukeitto
Huumaavan aromikas basilikatahna viimeistelee lempeän papusopan.
Basilikarisotto
Surauta basilikat sileäksi ja mausta mehevä risotto huumaavan aromikkaalla tahnalla.
Bulgogi mausteisten kantarellien kera
Hapanimelät pikkukantarellit sopivat hienosti korealaisen bulgogin seuraksi. Tarjoa lisukkeena riisiä ja tee kylkeen esimerkiksi limettimehusta, soijasta ja chilikastikkeesta sekoitettu kastike.
Rustiikkinen kana-papukeitto
Rustiikkinen kana-papukeitto on champagnelaista arkiruokaa. Champagnessa myös kuplia juodaan arkena, joten parita herkulliselle keitolle roseesamppanjaa.
Paistettu entrecôte ja tattikastike
Rouhea syysruoka syntyy entrecôtesta ja tattikastikkeesta. Yhdistelmän kruunaa perunat ja pavut ja lasillinen hyvää punaviiniä.
Uunikala ja kasvispaistos loirelaisittain
Tämä uunikala on valmistettu Loiren tapaan ja tarjoillaan hurmaavan kasvispaistoksen kanssa.
Bo SSäm ravunpyrstöistä
Korealainen herkkupala valmistetaan sopivan kovasta salaatista ja ravunpyrstötäytteestä. Pinot Gris -viinin orastava makeus antaa annoksen hentoon mausteisuuteen tyylikästä pyöreyttä ja pehmeyttä.
Karpaloparfait & rosmariinimarenki
Rebelle Raspberry -viinin vadelmainen aromikkuus täydentää annoksen karpalon ja rosmariinin aromimaailmaa.
Kylmäsavustettua silakkaa, matjessilliä, perunavaahtoa ja ruskistettua voita
Hivenen suolainen ja juhlien jälkeiseen aamuunkin sopiva annos, joka tuo Stift viinin hedelmäisyyttä esille. Myös viinin raikkaus tuo yhdistelmään eloisuutta.
Mansikka-melonisalaatti
Makean mansikka-melonisalaatin juju on sitruunamehulla raikastettu vanilja-likööriliemi.
Hieno ahvenkeitto
Voissa paistetut ahvenfileet kruunaavat suussa sulavan keiton. Ahvenkeitto kruunataan herkullisella viinillä.
Paahdettu sydänsalaatti ja yrttimarinoitu burrata
Juhlien buffetpöydässä vähemmän on enemmän. Juhlat syntyvät ennen kaikkea hyvästä fiiliksestä. Teresa Välimäen ohjeilla kokkaat kauniit ja rennot herkut tärkeään päivään.
Haudutetut possun posket ja madeira glaze
Haudutetut possun posket ovat lämmittävää lohturuokaa parhaimmillaan. Vielä herkullisemmaksi annos muuttuu kun valelet ne madeiralla ja valkoviinillä.