Vuohenjuusto-kurpitsakiekot
Kurpitsa-kiekot sopivat alkupalaksi tai suurempana annoksena pääruoaksi. Nauti pinot gris -viinin kanssa.
Paahdetut punajuuret ja veriappelsiini
Punajuuri ja veriappelsiini, täydellistä sesonkiruokaa alkuvuoteen. Viinisuositus yllättää, kokeile Casal Garcia roseeviiniä!
Lehtikaali-mango-veriappelsiinisalaatti
Valmista Linnea Vihosen ohjeella lehtikaali-mango-veriappelsiinisalaatti, jonka maut yllättävät ja saavat vannoutuneimmankin lihansyöjän huokailemaan ihastuksesta.
Lakritsainen suklaamousse ja mustaherukkakastike
Suklaamousse, mausteena lakua sekä mustaherukkaa ja juomana tawny-portviini. Voiko herkullisempaa olla?
Mausteinen lihapata
Joulumausteet taikovat lämpimän ja rikkaan makumaailman sekä suolaisiin ruokiin että makeisiin herkkuihin.
Täytetty teriyaki-lohirulla ja haudutettu broccolini
Trendikkäästä Grüner Veltliner -rypäleestä valmistettu itävaltalaisviini saa rinnalleen aasialaiseen tapaan maustettua lohirullaa ja broccolinia. Viini valittiin Viinilehden Vuoden valkoviiniksi vuonna 2018.
Rubiininpunainen punajuuririsotto
Punajuuririsottoa ja rieslingiä, kerrassaan loistavaa syysruokaa!
Thaimarinoitu fasaani
Thaimarinoitu fasaani on ruoka, jossa kypsät fasaaninrintafileet marinoidaan limetillä, appelsiinilla, inkiväärillä, chilillä, sitruunaruoholla ja korianterilla. Tarjoa alkupalaksi tai vaikka salaatissa.
Punajuuri-carpaccio
Punajuuri-carpaccio on kasvisversio yleensä lihasta valmistetusta alkuruosta. Hieno syksyinen raaka-aine ansaitsee aitiopaikan lautasella.
Maalaissalaatti ja paahdettu lohi
Maalaissalaatti, lohisalaatti ja gamay. Raikkaan marjaisa, eloisan hapokas ja viehättävän aromaattinenkin gamay on yksi monikäyttöisimpiä punaviinejä ruokapöydässä.
Auringonkukka-yrttipesto
Pestokastike on helppo ja nopea valmistaa ja sitä voi varioida mielensä mukaan. Kokeile siemenien sijaan pähkinöitä ja vaihtele yrttejä saatavuuden mukaan.
Raparperi-mansikka-kookoskulho
Raparperi-mansikka-kookoskulhot valmistuvat hetkessä. Koristele kauden marjoilla tai syötävillä kukilla.
Parsa-kvinoasalaatti
Parsa-kvinoasalaatti on brunssin ruokaisa salaatti, joka maistuu erityisesti kuivan proseccon kanssa.