Kaupunkilaisesta viininviljelijäksi
Yhä useampi ranskalainen intomieli vaihtaa ammattinsa viininviljelijäksi ilman alan kokemusta. Nämä neovigneronit haluavat uudistaa perinteistä maatalousalaa.
Annika Arolainen: ”Kokin työ on unelmieni täyttymys”
Hyvän elämän resepti -juttusarjassa kurkistamme, mistä ruoka-alan vaikuttajien hyvä elämä koostuu. Ravintola Savoyn chef patissier Annika Arolainen haluaa esimerkillään kannustaa alalle lisää nuoria naisia.
Ruokaretkeilijän Dublin
Dublin on kuin suuri, kotoisa kylä, jossa ei hienostella. Viinilehti valitsi kaupungin kiinnostavimmat ruokapaikat.
Itäviiniä Amerikasta
Washingtonissa asuva toimittaja Tommi Hannula ikävöi vanhan maailman viinejä ja jalkapalloa.
Puolueettomat purskuttelijat – näin Viinilehti sokkomaistaa viinit
Sokkomaistajan lasissa jokainen viini saa mahdollisuuden. Viinilehden viinihörhö Antti Rinta-Huumo kertoo, miten lehti tekee puolueettomat viiniarvionsa.
Jean Sibeliuksen viinivarastolla
Viinilehti pääsi Jean ja Aino Sibeliuksen kotimuseo Ainolan kellariin tutustumaan viiniaarteisiin. Millainen oli säveltäjän viinimaku?
Kysyimme guruilta: ensi vuoden viinitrendit
Millaisia viinitrendejä on näkyvissä ensi vuodelle? Kolme alan ammattilaista kertoi omat ennustuksensa Viini & Ruoka -tapahtumassa.
Kysyimme guruilta: ravintola elämyksenä
Mikä tekee ravintolakäynnistä elämyksen? Kysyimme alan ammattilaisilta Viini & Ruoka -tapahtumassa.
Kysyimme guruilta: Uuden ravintolan ensiaskeleet
Millaista on avata uusi ravintola juuri nyt? Kysyimme kolmelta ravintolan perustajalta.
3x ravintola alkoholittomalle nautiskelijalle
Näissä ravintoloissa alkoholittomuus ei ole ongelma, vaan mahdollisuus kokea uniikkeja makuelämyksiä.
Kysyimme guruilta: samppanja arjessa ja juhlassa
Onko samppanja tekijöilleen luksusjuoma vai arkinen maataloustuote? Helsingin Grand Champagnessa vierailleet viinintekijät kertovat.
Keskiyön auringon parsaa
Kotimaisessa sesonkiherkussa maistuu valoisa kesäyö. Järvenkylän tilalla Sauvossa poimitaan kuuden viikon ajan mehukasta tankoparsaa.
Kysyimme guruilta: unohtumattomin viinimuisto
Mikä on unohtumattomin viinimuistosi? Viini- ja ravintola-alan ammattilaiset kertovat.