Yhdistä joulukarkit ja viini
Herkullinen jouluyllätys paljastuu lempijoulukarkkeja ja viinejä yhdistelemällä.
Juha Berglund: Viininystävän tilinpäätös
Eduskunta pohtii parhaillaan, kielletäänkö viinien etämyynti. Juha Berglund, Viinilehden perustaja sekä Chateau Carsin -viinitilan isäntä, ihmettelee, kielletäänkö seuraavaksi myös ulkomaiset verkkokirjakaupat.
Pecorino
Pecorino-juusto on herkullinen pala Italiaa. Kullankeltainen ja marmorimaisesti lohkeileva pecorino saa nimensä raaka-aineena käytettävästä lampaanmaidosta.
Suomibooli
Presidentin itsenäisyyspäivän vastaanotolla juhlitaan sata vuotiasta Suomea ja nautitaan sitä kuuluisaa ”linnanboolia”. Huhujen mukaan se on maistuvaa ja petollisen vahvaa. Meidän versiomme synttäriboolista maistuu herkullisesti puolukalle.
Testissä glögit
Ilmat kylmenevät mutta juomat lasissa kuumenevat, glögiaika on täällä nyt! Tämän vuoden uutuusglögeissä maistuvat perinteisten joulumausteiden lisäksi suomalainen metsä ja intialaiset maustemarkkinat. Esittelyssä Alkon vakiovalikoiman uutuusglögejä.
Vuoden viininystävä 2017: Henrik Dettmann
Susijengin päävalmentaja Henrik Dettmann uskoo, että suomalaiseen viinikulttuuriin pätee sama kuin koripalloon: piilevää kysyntää on paljon. ”Nautinnoksi ei enää riitä pelkkä muovituoppi kylmällä terassilla.”
Vuoden puna- ja valkoviini 2017 on valittu!
Viini-lehden vuoden 2017 valkoviini on varsin nuori portugalilainen Redoma Branco 2016 ja punaviini italialainen hurmuri Tommasi Crearo 2014.
Palkitut viinit 2017
Olemme palkinneet vuonna 2017 vuoden puna- ja valkoviinin lisäksi seitsemän muuta loistavaa viiniä. Katso mikä oli vuoden maistuvin laatikkoviini tai herkullisin luomuviini. Viini Wine Awards Viini-lehden vuoden viinejä koristaa uusi merkki: Wine Awards on paitsi tunnustus lajinsa parhaille viineille myös marraskuussa järjestetty tapahtuma, jossa juhlittiin vuoden aikana tehtyjä viinivalintoja. Lue lisää täältä. Näin valinta […]
Beaujolais nouveau -drinkki
Tänä vuonna beaujolais nouveau maustaa pikkujoulujen herkullisimman drinkin.
Omenanviljelijän Onni on pullossa
Tero Palmroth ajoi ensimmäisenä pohjoismaalaisena legendaarisessa Indianapolis 500 -autokilpailussa. Rakkauden, sattumien ja biisonien kautta hän päätyi omenanviljelijäksi ja mehuntekijäksi.
Ryppyinen Langres
Koillis-Ranskan Champagne tunnetaan lähinnä kuohuviineistään, mutta alueella on myös toinen herkku, pieni ja kurttuinen Langres-juusto.
TOP 5: Sieniviinit
Syksyiset sieniruoat maistuvat valkoviinien kanssa. Katso vinkkimme sienirisotolle, sienipiirakalle, paistetuille sienille, sienikeitolle ja -kastikkeelle.
Murulle palkinto maailmanluokan viiniravintolana
Amerikkalainen Wine Spectator -viinimedia on julkaissut palkitsemansa maailman parhaat viiniravintolat vuosimallia 2017. Helsinkiläinen Muru on ainoana suomalaisena ravintolana palkittujen joukossa, saaden maininnan Best of Award of Excellencen eli kaksi viinilasia. Kilpailussa palkintokategorioita on kolme, joista kahden viinilasin ravintoloita on ympäri maailmaa reilu 1000. Korkeimman kolmen viinilasin Grand Award -palkinnon ansainneita ravintoloita on vain 89. ”On mahtavaa, […]