”Jos joku vaikuttaa liian hyvältä ollakseen totta, se harvoin on totta, mutta me emme oikein ota uskoaksemme sitä.”

Onko vin de soif tuttu juttu? Naturalviinien ystävät maistelevat nyt näitä raikkaita, helposti kulauteltavia punaviinejä, joita kutsutaan myös janoviineiksi. Katso myös kolme vin de soif -viinisuositusta Alkon valikoimasta.

Maailma ja sitä kuvaavat termit ovat kääntyneet päälaelleen. Yritykset ovat potilaita nyt matkalla saattohoitoon ja terveydenhuollon ammattilaiset taistelevat eturintamassa. Myös kaupunkisota on saanut uuden merkityksen.

Pääsiäinen, kevät ja parsa-aika! Valmista parsa-katkarapu-cocktail ja kata pöytään urugualaista, sitruksista valkoviiniä, jota on saatavilla Suomessa rajoitettu erikoiserä.

Jos on tarpeeksi rohkea ja sinnikäs, unelmat voivat muuttua todeksi. Kuopiolainen Varpu Tiihonen haaveili työharjoittelupaikasta Argentiinassa, mutta päätyikin viinintekijäksi pieneen Millahuen kylään Chileen.

Kysyimme kolmen Viinilehteen kirjoittavan viiniammattilaisen vinkit pääsiäispöytään.

Balkanin viinibuumin vetureina ovat tähän saakka olleet Slovenia ja Kroatia, varsinkin alkuviineillään, mutta Serbia on tulossa takamatkalta mukaan.

Serbian viinibuumi kasvaa kasvamistaan varsinkin naturalviinien saralla. Eritoten Fruška Goran viinialue loistaa sille ainutlaatuisen mikroilmaston vuoksi: maaperä on poikkeuksellisen otollinen viiniköynnöksille. Minkälaisia rypäleitä viinimaana kasvava Serbia tuottaa?

Tunnetko Yali-viinien tarinan? Viinit tulevat sertifioidulta Viña Ventisqueron viinitilalta Chilestä. Kaikki Yali-viinit on tuotettu kestävää kehitystä tukevilla tuotantomenetelmillä.

Suosittuna kielikurssikohteena, vapaamielisenä bilekaupunkina ja gay-mekkana pitkään tunnettu Brighton on mainio kohde viikonlopun irtiotolle. Ajan patinoima, rento rantakaupunki hurmaa rouhealla charmillaan, gastromeiningillään ja brittiläisellä elämänilollaan.

Helppo pääsiäisruoka hakusessa? Karitsapannupihvi jauhelihasta ja kympin chileläinen pääsiäisviini, Yali Wetland Reserva Carmenere, on nappi valinta.

Casillero del Diablo Reserva Shiraz on mehevä ja lämminhenkinen pääsiäisviini. Hauduta sen seuraksi karitsan potkasta bolognese-kastike, joka saattaa olla elämäsi maistuvin.

Mietitkö, miten voisit auttaa? Koostimme 5 vinkkiä, joilla autat ravintoloita ja muita alan toimijoita, kun koronavirus jyllää.