Laatuviini vailla luokitusta – mikä ihmeen supertoscanalainen?
Toscanassa on kaikkiaan 48 DOC- ja DOCG-aluetta, mutta näiden laatuluokitusalueiden ulkopuolelle jää kuitenkin paljon huippulaatuisia “supertoscanalaisia” viinejä.
Viinien ostaminen netistä
Nettikaupoista löytyy paljon viinejä, joita Alkon valikoimassa ei ole. Niinpä verkkokauppa laajentaa mukavasti kuluttajan viinitarjontaa. Kokosimme vastauksia muutamiin viinien nettikauppaa koskeviin kysymyksiin.
Raparperi + viini: näin yhdistät ja onnistut!
Raparperista voi nauttia koko pitkän kesän, mutta herkullisimpia ovat alkukesän sutjakat varret. Hapokas raparperi on viinin haastaja, mutta näillä vinkeillä paritat herkulle sopivan viinin.
Roseebuumin lähteillä – neljä roseetuottajaa kertovat supertrendistä
Vaikka Provence johtaa roseemarkkinoita suvereenisti, ympäri maailmaa sikiää koko ajan uusia, toinen toistaan mielenkiintoisempia roseita. Me kyselimme neljän kiinnostavan roseetuottajan kuulumisia.
Armenian nousu viinimaailman kartalle
Kaukasian vuorten sylissä sijaitseva Armenia on yksi maailman vanhimmista viinintuotantomaista. Pitkät perinteet, ainutlaatuiset rypälelajikkeet ja itsenäisyyden uusi aika ovat rohkaisseet viinintekijöitä piirtämään kotimaansa uudelleen viinimaailman kartalle. On aika esitellä Armenian uudet rohkeat kasvot.
Jumalainen Assyrtiko – kreikkalainen rypäle, joka on kaikkien huulilla
Se on trendikäs, valkoinen ja kreikkalainen. Assyrtiko nostattaa nyt maailmalla korkeimpia aaltoja.
Lucie Pereyre de Nonancourt, Grand Siécle -samppanjan sanansaattaja
Lucie Pereyre de Nonancourt on Laurent-Perrierin samppanjatalon Grand Siècle -lähettiläs, joka paljastaa talon lippulaivasamppanjan salaisuudet.
Franciacorta – Italian kuohuviinien aatelistoa
Italia on tunnettu kuohuvasta proseccosta ja nykyään myös sen roseeversiosta. Maasta kuitenkin tulee näiden lisäksi hieman tuntemattomampi kuohuviinihelmi, franciacorta.
Champagne – klassikkoalueen viimeisimmät kuulumiset
Champagne on nyt kiehtovampi viinialue kuin koskaan ennen. Klassikkoalueella trendit herättävät keskustelua ja uudet viinityylit kukoistavat. Mistä juuri nyt puhutaan?
Grüner Veltliner: muotihapatusta vai laatuviinejä?
Viinitrendit tulevat ja menevät, ja nyt nousussa ovat taas semi-aromaattiset lajikkeet kuten Grüner Veltliner.
Viinintekijät fiilistelevät modernia chardonnayta
Siitä saakka, kun raskaasti tammitetut chardonnayt menivät pois muodista, koko lajike on elänyt hiljaiseloa. Viinimaailman moniottelija on kuitenkin valmis palaamaan tyylinsä päivittäneenä ja viinintekijät ovat siitä innoissaan. Neljä viinintekijää kertovat suhteestaan chardonnayhin.
Aligoté: rypäle viinihifistelijöiden keskuudessa
Ranskan Bourgognen “kolmannesta pyörästä” on syttymässä uusi tähti.
Sancerre – ei pelkkää sauvignon blancia
Sancerre ei ole vain herkullisten sauvignon blancien koti, vaan alueella viljellään myös tyylikkään hedelmäistä Pinot Noiria.