Kysyimme ravintola BasBasin sommelier Katrina Laitiselta kesällä ajankohtaisia kysymyksiä viinistä. ...

Viini-lehden perustaja ja Château Carsinin isäntä Juha Berglund kertoo, mikä kirja sai hänet innostu...

Lakritsin suosio kasvaa kohisten. Baskeri & Basso -ravintolan sommelier Katrina Laitinen kertoo viinivinkit herkun seuraan.

Viinintekijä Julien Schaal uskoo, että kuiva riesling on jatkossakin Alsacen valtti.

Kasvisruoan suosio kasvaa kohisten Suomessa. Ravintoloissakin kysytään yhä enemmän kasvismenua ja se...

Nappaa jokaisen viiniharrastajan perustiedot talteen uudesta juttusarjasta! Toisessa osassa esittelyssä viisi tärkeintä valkoista rypälettä. Tiedätkö, mitkä ne ovat?

Tiedätkö, kuinka montaa eri rypälettä maailmassa viljellään? Vastaus: reippaasti yli 1300. Mutta ei hätää – riittää, että tunnet näistä keskeisimmät.

Nappaa viiniharrastajan perustiedot talteen uudesta juttusarjastamme. Ensimmäisenä esittelyssä punaiset rypäleet.

Château Carsinin isäntä Juha Berglund asensi videokameran viinitarhalleen Bordeaux’ssa. Tavoitteena ei ole kuvata salaa tilan työntekijöitä, vaan seurata köynnösten kasvua ja kehitystä sadonkorjuuseen saakka.

Katso ensimmäinen video ja näe, mitä keväisellä viinitarhalla tapahtuu.

Samppanjat tunnetaan etenkin juhlajuomina ja aperitiiveina, mutta ne ovat myös mitä mainioimpia aterioiden seuralaisia. Lue, millaiset ruoat istuvat parhaiten kunkin samppanjatyylin seuraan.

Caliterran viinitila Chilessä tuottaa viiniä kestävän kehityksen periaatteita kunnioittaen. Ympäröivää luontoa ei ole muokattu, vaan tila on sopeutunut ympäristöönsä. Esimerkiksi alpakat saavat käyskennellä vapaasti tarhoilla – ja ne pitävät samalla huolen, ettei ruoho kasva liiaksi.

Kurkista Caliterran viinitarhoille ja katso myös viinintekijöiden terveiset Chilen viinimailta.

Viinien nettikauppa on jo monelle tuttua. Silti aihe herättää kysymyksiä. Näillä ohjeilla tilaat viinit kotiin turvallisesti ja laillisesti.

Raikkaan hapokas ja herkullisen hedelmäinen Grüner Veltliner on hurmannut valkoviinien ystävät ympäri maailman. Yö- ja päivälämpötilojen vaihtelusta nauttiva rypäle viihtyy etenkin Itävallan tarhoilla. Mutta millaiset ruoat sopivat tämän itävaltalaisen valkoisen seuraan?

Oma viinikellari jää monella viininystävällä haaveeksi, mutta sitä odotellessa viinikaappi voi olla nappiostos – ainakin huolellisen ynnäämisen ja sijoittelun jälkeen.